Tee oma peittausseos käyttää peittaus vihanneksia. Tämä tuoksuva yhdistelmä kuivattuja yrttejä ja mausteita tuo ihastuttavaa makua mihin tahansa kotitekoiseen suolakurkkaan. Voit myös tehdä nopeasti suolakurkkua käyttämällä tätä reseptiä.
Jokainen kotitekoinen mausekoitus on ihana loma-esitys. Pakkaa se kauniin purkkiin, jossa on ainesosat, päivämäärä, jonka olet tehnyt ja miten sitä käytetään.
Kiinnitä osa tästä sekoituksesta neliön juustokuvio ja solmio suljettu keittiö merkkijono. Voit lisätä sen haudutettuihin hedelmiin, käyttää sitä paistopigmentin reseptiä tai lisätä sen marinadiin kovaa vatiä tai vain joitain yksinkertaisia marinoituja vihanneksia. Se on myös herkullista missä tahansa nopeassa suolakurssin resepti . Käytä sitä sen sijaan, että mausteet ja yrtit kutsutaan siinä resepti.
Tämä sekoitus pidetään huoneenlämmössä noin 6 kuukautta. Varmista, että merkitset sen ennen varastointia, jotta voit tietää, mitä se sisältää!
Mitä tarvitset
- 1/4 cup sinapinsiemeniä
- 1/4 cup tilliä siemeniä
- 1/4 cup korianterinsiemeniä
- 2 rkl chilihiutaleita
- 1 rkl maapähkinälehdet
- 1 rkl sooli siemeniä
- 1 rkl valkoista pippuria
- 1 tl mustapippuria
Miten tehdä se
Yhdistä sinappi siemenet, tilli siemenet, korianterin siemenet, chili hiutaleet, maapähkinälehdet, selleri siemenet, valkoiset pippurit ja mustat piparkakut pienessä kulhossa ja sekoita hyvin. Voit hiomata tätä seosta joko laastilla ja tapella tai käyttämällä ruoan jalostajaa tai sekoitinta, jos haluat. Koko mausteet pysyvät kuitenkin pidempään.
Säilytä tämä seos ilmatiiviissä säiliössä viileässä ja kuivassa paikassa. Aseta haluttu määrä mausteita juustosäiliöön ja käytä reseptejä.
Kun resepti on tehty, hävitä cheesecloth-nippu.