Keittäminen kalkkunan rintaan hidas liesi on upea tapa tehdä kiitospäivä illallinen pienelle ryhmälle tai saada ylimääräistä valkoista lihaa, jos syötät väkijoukkoja. Crockpot tekee kalkkunasta niin kostean ja lempeän. Ainesosien yhdistelmällä tämä on paras kalkkuna, jonka olet koskaan tehnyt. Tai syönyt!
Crockpot Maple Glazed Turkey Breast on herkullinen resepti, jossa on maissilintupeittoa, joka kokkii oikein yhdessä kalkkunan kanssa.
Mitä tarvitset
- 2 rkl voita
- 1 sipulia, hienonnettu
- 1 (8 "x 8") pan-maissilake, mureni
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 3 - 4 kiloa luutonta
- kalkkunan rinta , sulatettu, jos jäädytetty
- 1/3 cup vaahterasiirappia
- 1/2 cup aprikoosi säilyy
- 3 rkl voita, sulatettu
- 1/2 tl kuivattua timjamia lehtiä
Miten tehdä se
- Sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kypsennä sipuli sulatettuun voihin, kunnes se on erittäin huono, noin 4-6 minuuttia. Poista kypsennetty sipuli suurten kulhojen päälle ja murskata maissin kera; kausi 1/2 tl suolaa ja 1/8 tl paprikaa.
- Ripottele kalkkunan rinta lisää suolaa ja pippuria.
- Pienessä kulhossa yhdistetään vaahterasiirappia, aprikoosin säilöjä, 3 rkl sulatettua voita, timjami-lehtiä ja suolaa ja pippuria maun mukaan; Sekoita hyvin. Lisätään puolet tästä seoksesta maissiseosseokseen ja sekoitetaan kevyesti; aseta 4-5 litran hitaasti liesi.
- Aseta kalkkuna täytteen päälle ja kaataa jäljellä oleva vaahterisiirappiseos kalkkunan yli.
- Peitä hitaasti liesi ja kypsennä alhaalla 6-7 tuntia tai kunnes kalkkuna rekisteröityy 165 ° F: n lämpötilaan liha-lämpömittarilla. Tarjoile välittömästi.