Kun menet meijeri-vapaa, monet usein unohtaa klassisen meijeri-vähemmän kakku: enkeli ruoka kakku ! Kevyt, vähärasvainen ja sopii erinomaisesti erilaisiin makuihin, hedelmiin ja muihin täytteisiin. Nämä ovat yksinkertaisia jälkiruokaviivoja niille maidontuottajille, jotka eivät ole allergisia munille.
Mitä tarvitset
- 1 kuppijauhoja (kakku)
- 1 1/2 cup sokeria (valkoinen rakeistettu)
- 1/4 tl suolaa
- 12 suurta munanvalkuaista
- 1 tl vaniliseosta
- 1 1/2 tl vartrattua kermaa
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Kahden kaksikymmenkertaisen cupcake-kattilat täytetään cupcake linerilla. Siirrä uunin telineet alas uuniin.
2. Pyyhi pieni jauha jauhot, 3/4 kuppi sokeria ja suolaa. Aseta sivuun.
3. Suuressa kulhossa, jossa käytetään sähkökäsisekoittimia, voitele munanvalkuaiset vaniljan ja vartalon kerman kanssa, kunnes muodostuu pehmeät ja keskikokoiset huiput, noin 3-4 minuuttia. Lisää vähitellen 3/4 kuppisokeri, jatkaen päihittää, kunnes muodostuu jäykkä huiput, noin 4-6 minuuttia enemmän.
Taita kuivien ainesosien päälle, huolehtien siitä, että ei päällystetä ja tyhjennä taikinaa.
4. Jaa taikina cupcake liner ja paista 12-15 minuuttia tai kunnes kevyesti kultainen. Anna cupcakes jäähtyä täysin viiran jäähdytystelineeseen ennen jäätymistä, jäätymistä tai hedelmää tarjoavaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 71 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 76 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |