Tämä resepti Puolan kuuma kuorrutettu viini tunnetaan nimellä grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee). Grzane on sana "kiillotettu" ja galicki tarkoittaa "galicia". Wino (viini) on epäsuora. Se on samanlainen kuin saksalainen gluhwein , ranskalainen vin chaud ja ruotsalainen glogg.
Se on erityisen suosittu palvelee ulkona Christkindlmarketissa tai joulumarkkinoilla ja kelkkailun, luistelun tai muun talvimaiseman jälkeen. Gluhwein on suosituin kylmän sään juoma Euroopassa.
Se on aromaattinen sekoitus punaviiniä, sokeria ja mausteita. Tšekit kutsuvat sitä svařené víno, unkarilaiset kutsuvat sitä forralt bor, serbit sanovat kuvano vino, kroatialaiset sanovat kuhano vino, bulgarialaiset kutsuvat sitä greyano vino, ja romanialaiset kutsuvat sitä vin fiert.
Mitä tarvitset
- 1 quart punaviini (kuiva)
- 1/2 cup sokeria
- 5 neilikkaa (osittain murskattu)
- 1 kaneliä
- 1 laakerinlehti (halkeileva)
Miten tehdä se
- Suuressa kattilassa yhdistäkää 1-quart kuiva punaviini, 1/2 sokeria sokeria, 5 osittain murskattua kynsiä, 1 kanelitanko ja 1 laakerinlehti, halkeillut puoleen.
- Lämmitä sokerin liuottamiseksi. Tuo vain kiehuvaksi ja poista heti lämpöä.
- Strain ja kaada kuuma mukeja.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 139 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 0 g |