Boxed cake mixes eivät ole kovin suosittuja Marokossa, jossa perinteiset kakut, kuten meskouta, tehdään lähes aina alusta alkaen ja niitä pidetään nopeina ja yksinkertaisina herkkuina jälkiruokien tai teetä varten. Tämä kookos- ja sitruunakakku on yhtä helppo tehdä, ja löydät muutamia ylimääräisiä minuutteja, jotka on käytetty mittaamaan ainesosia, jotta ne olisivat hyvin ajan arvoisia.
Mitä tarvitset
- Cake:
- 4 munaa
- 1/2 cupia (118 ml)
- kasviöljy
- 1 1/2 cupia (300 g) rakeistettua sokeria
- 2 kuppia (250 g) jauhoja
- 1 1/3 cup (120 g) raastettua, makeuttamatonta kuivattua kookospähkinää
- 4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 cup (118 ml) maitoa
- 1/4 cup tuoretta sitruunamehua
- 1-2 ruokalusikallista sitruunaruohoa
- 1 tl vaniljaa
- Jäätymiseen ja koristeluun:
- 1 kuppi (125 g) jauhettua sokeria, seulotaan
- 2 - 3 rkl kermaa tai maitoa
- 1 tl
- vanilja
- 1/2 cup (45 g) paahdettua, makeutettua kookospähkinää *
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F (180 C). Rasvaa ja jauhota kakkupeittisi. Säilytä ja mehua sitruunasi.
- Sähköisen sekoittimen tai käsin voittaa munat ja sokeri paksuiksi. Vähitellen voittaa öljy, sitten lyödä vaniljaa, sitruunamehua ja sekaa.
- Sekoita jauhot, kookospähkinä, leivinjauhe ja suola ja maito. Voittaa kunnes sileä,
- Kaada taikina valmistettuun pannuun (t). Paista uunissa esikuumennetun keskelle, kunnes kakutestit tehdään - noin 25-30 minuuttia kerroksille; 35 - 40 minuuttia pitkänomainen; 40 minuuttia putki- tai kattilalaitetta varten.
- Anna kakun jäähtyä pannulle 5-10 minuuttia. Poista varovasti kakku lautasen sivuilta lastalla ja käännä sitten kakku telineeseen jäähdytyksen loppuun.
- Jäähdytetyn kakun koristelemiseksi sekoitetaan seulottu jauhemaista sokeria ja vaniljaa tarpeeksi kermaa tai maitoa levitettävään koostumukseen. Levitä jauhe ohut kerros kakun päälle ja peitä jauhe paahdettua kookospähkinää.
- Salli jään asettaminen ennen palvelua.
* Huomaa: Voit paahdettua kookospähkinää levittää raastettua makeuttamatonta kookospähkinää yhteen kerrokseen leivinpaperiin. Paista 350 F (180 C) 5-8 minuutin ajan tai kunnes kevyesti kultainen. Poista uunista, sekoita muutama rkl jauhettua sokeria ja anna jäähtyä. Peitä ja säilytä kunnes tarvitset.
Resepti Vinkkejä
Tarvitset yhden tai kaksi tuoretta sitruunaa sekaan ja mehuun. Kun paistat kakun, käytä mitä tahansa vakiomuotoista panorointia; Haluan leipoa kakun kahdeksi yksittäiseksi 9 "kerrokseksi, jota sitten palvelee leikkaamalla kiiloihin. Pidä asiat yksinkertaisina ja tarjoile kakku tavalliselle ilman kuorrutusta tai pukeudu sitä, kuten on esitetty vaniljan maustettua jäänmuodostusta ja paahdettua kookos.
Yritä myös Easy Marokon Lemon Cake .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 257 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 55 mg |
| natrium | 236 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |