Grillaaminen runsaat tofu-levyt kesäisin "Tofu-pihvi" on yksi suosituimmista lihapuutarhan aterioista.
Ei pehmeää, sileää, squishy tofu täällä. Nämä tofu-pihvit ovat erinomaisia, grillattuja kultaisia ja kantavat grillin herkullista makuista lihamatonta ruokaa, joka vielä pakkaa proteiinin.
Suosikki tyyppi tofua, jota käytetään Tofu-pihveihin, on korkean proteiinin Super Firm Organic Tofu, jota myyjä Joe's. Juuri se mitä sanotaan - SUPER Firm. Joten luja, että se ei murene tai murtaudu palasiksi, kun grillit sitä. Yksinkertainen kääntyminen ilman haurautta yrittää pitää tofu yhdessä. Se sisältää myös 14 grammaa soijaproteiinia annosta kohden ja on gluteeniton.
Jos kauppias Joe ei ole lähellä sinua, voit käyttää toista Super Tofu -tuotemerkkiä. Varmista, että se on gluteeniton ja Super Firm, joten se ei irtaudu grilliin.
Koska tofua on niin luja, se on helppo leikata 1/4 "levyiksi, jotta se voidaan järjestää grillin päälle.
Kaada näitä Tofu-pihvejä yksinkertaisesti ruisleen öljyllä, halkeilla mustapippurilla ja merisuolalla. Grilli keskisuurella korkealla noin 5 minuutin ajan kummallekin puolelle, kunnes kullanruskea niillä kauniilla hiiltyneillä grillimerkillä.
Nämä tofu-pihvit ovat uskomattoman monipuolisia. Nauti puoli ruskea riisi ja vihannekset terveellisen illallisen tai siivu ja tavaraa lämpimiin maissi tortilloja Tofu Tacos.
Olen liittänyt nämä tofu-pihvit luullisilla kastikkeilla koko kesän ajan: Tomaattipähkinäpesto , valkosipuli Scape Pesto ja Chimichurri ovat kolme mautonta, gluteenittomia suosikkeja.
Mitä tarvitset
- 16oz
- Super Protein Super Firm orgaaninen Tofu Trader Joe's (tai suosikki gluteeniton Super Firm Tofu)
- Canola oil cooking spray
- Dash suolaa
- Dash pippuria
Miten tehdä se
- Huuhtele tofua ja kuivaa. Leikkaa laatoiksi hieman yli ¼ "paksu.
- Spray molemmin puolin kana ruiskuttamalla suolaa ja suolaa suolalla ja pippurilla.
- Ennen grillin kääntämistä ruiskuta ruiskuöljyllä ruiskuöljyllä. Esilämmitä grillin keskilämpötilan yli.
- Kun grilli on kuuma, järjestä tofu-pihvit grillin keskelle.
- Sulje kansi ja grillata noin 5 minuuttia, kunnes kullanvärinen ja grillimerkit ovat alhaalla. Käännä tofu-pihvejä ja grilli vielä 5 minuuttia, grillikannen ollessa kiinni.
- Poista pihvit grilliin. Ylpeä runsaalla palvella tomaattipennun pestoa tai muuta gluteeniton kastiketta valintasi mukaan. Tarjoile välittömästi.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Lue aina tuotetietueita - kaikkia merkkejä ei luoda yhtäläisesti. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 114 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 49 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 12 g |