Jos olet etsinyt ainutlaatuista ja uutta jälkiruokaa, älä katso enää. Rice Pudding löytyy tavallisesti koko Aasiasta. Vaikka monia muunnelmia on lisätty eri mausteisiin, niitä valmistetaan perinteisesti riisin ja maidon avulla tärkeimpien ainesosien kanssa. Muita tämän lautasen tavallisia nimiä ovat "riisipuuro", "arroz con leche" ja "arroz con dulce".
Tässä herkässä kierroksessa aromaattinen vaniljajapu nostaa yhden hienoimmista ruoka-aineista ja tekee siitä riisipudonnan erittäin rauhoittavaa! Lisäksi tämä yksinkertainen resepti on exgless, ja se voidaan tehdä maidon tai muiden kuin lypsylehmien korvikkeilla, joten se on erinomainen vaihtoehto vegaaneille tai allergioille. Tämä resepti voidaan helposti kaksinkertaistaa tarjoamaan lisää vieraita.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia vettä
- 1 kuppi Arborio-riisiä
- 4 kupillista maitoa, soijamaitoa tai riisimelua
- 6 rkl sokeria
- 1
- vaniljajake, halkaistu pituussuunnassa siementen paljastamiseksi
- 1 mango, kuoritut ja silputut (valinnainen)
Miten tehdä se
Tuo vesi kiehuvaan keskikastikkeeseen. Lisää riisi ja sekoita nopeasti nopeasti.
Anna vettä kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä alas ja peitä.
Pistä riisi 10 minuuttia tai kunnes vesi imeytyy.
Sillä välin yhdistää maito ja sokeri ja sekoitetaan yhdistelemään. Kun riisi on imeytynyt veteen, kaada maito ja sokeriseos. Pienellä, terävällä veitsellä leikkaa vaniljakasvi puolikkaaseen pituuteen.
Seuraavaksi kaavi vaniljajyväsi siemeniä kastikkeesta ja seokseen. sitten lisää potin pottiin samoin.
Nosta lämpöä ja tuo seos jälleen, kiehuu takaisin.
Vähennä lämpöä alhaiseksi ja kiehua toinen kerta, sekoittaen toisinaan. Jatka ajoittain sekoittamista, kunnes riisi on kermainen ja suurin osa maidosta imeytyy. Tämä kestää noin 30 minuuttia.
Poista vaniljakannut niin, ettei maku katoa.
Lopuksi luskaa vanukas tarjoiluastioihin ja anna jäähtyä hieman. Voit käyttää ruokaa välittömästi tai jäähdyttää 20-30 minuuttia jääkaapissa ja palvella kylmää.
Pyykkien osalta harkitse tuoreita mango-kuutioita juuri ennen tarjoilua haluttaessa. Muita hienoja pintoja ovat kaneli, aprikoidut kookospähkinät tai mustikat. Jälkeen ylikuormitettu jälkiruoka yläosassa vaniljan riisi pudding kanssa niin monta täytteet kuin haluat.
Säilytä yksinkertaisesti ilmatiiviiseen säiliöön ja säilytä jääkaapissa jopa viikon ajan.
Muita muunnelmia voidaan tehdä luomaan erilaisia makuja, kuten mausteita, kuten aniksensiemeniä ja inkivääriä, maukasta ja voimakasta makua. Toinen muutos sisältää Saffronin (vain muutama lanka) lisäämisen maanläheisen maku- tai sitruunanväriseksi sitrushedelmiksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 313 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 170 mg |
| hiilihydraatit | 62 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 10 g |