Miksi tehdä kotitekoinen vegaani Nutella? Oletko lukenut itsesi lukemaan tarroja loputtomasti kaikesta suklaan hasselpähkinästä ja maapähkinävoista, jotka toivovat, että yksi niistä on lyijytöntä ja vegaani ? Monet vegaanit ovat kohdanneet vegaanisen suklaan hasselpähkinän leviämisvaihtoehtojen puutteen ja monet vegaanit yöpyvät yöllä haaveillen vegaanista Nutellaa. Mutta hyvä uutinen on, että on helppoa tehdä omasta kotitekoisesta suklaan hasselpähkinästä levittämällä vain muutamia yksinkertaisia ainesosia. Jos et löydä hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä tai kastepaloja, niin kotitekoinen vegaani Nutella on edelleen herkullinen, mutta se ei maistu aivan kuin oikea Nutella.
Toinen resepti kärki: Tarvitset erittäin vahvan tehosekoitin tai elintarvikeprosessorin tähän reseptiin, jotta hasselpähkinät voisivat muuttua. Jos teidän tehosekoittimesi ei näytä riittävän voimakkaalta, anna sille hieman kärsivällisyyttä (se voi kestää kauemmin kuin luulisi) ja tee vain parasta mahdollista.
Jos tarvitset ehdotusta siitä, mitä tehdä kotitekoisella vegaanisella Nutellalla (paitsi syödä sitä lusikalla tai nauttien siitä vegaanisella jäätelöllä), yritä levittää sitä vegaaniselle kreppalle banaaneilla (tai kaikenlaisilla hedelmillä, todella) aamiaiseksi tai brunssiin.
Jos todella haluat herkutuksen, kokeile vaihtaa rkl tai kaksi säännöllistä kasviöljyä ja korvata se rikkaalla maustetulla öljyllä, kuten pähkinäöljyllä tai kookospähkinäöljyllä tämän reseptin hieman ylimääräisen dekadenssin vuoksi.
Ja älä unohda nuolla lusikoita!
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista hasselpähkinää
- 1 tl vaniljaa
- 3/4 cup jauhettua sokeria
- 1/4 cup kaakaojauhetta
- 3 - 4 rkl kasviöljyä (tai safloriöljyä)
- 2 rkl soijamaitoa (tai muuta ei-maitotuotetta)
Miten tehdä se
- Ensin sinun täytyy hiertää hasselpähkinät tehdä hasselpähkinävoita. Käytä ruokaprosessoria jauhaa hasselpähkinöitä hienoksi ja jauheeksi. Prosessi vielä minuutiksi. Jos ruokaprosessori on tarpeeksi voimakas, hasselpähkinät muuttuvat lopulta kermakkaiksi ja sileiksi. Jos käytät vähemmän tehokasta ruokaprosessoria, tämä ei ehkä tapahdu, joten vain saat sekoitus niin hienoksi kuin mahdollista, anna sen levätä hetken ja käsitellä uudelleen vielä yhden minuutin ajan. Ole kuitenkin kärsivällinen ennen kuin luovutte!
- Kun hasselpähkinät ovat sileitä ja kermamaisia tai niin hyviä kuin ne tulevat, lisää jäljellä olevat ainesosat ja käsitellään uudelleen, kunnes seos on sileä ja kermainen, lisäämällä hieman enemmän tai vähemmän nestemäistä haluttua johdonmukaisuutta.
Nauti kotitekoisesta suklaan hasselpähkinän leviämisestä!
Reseptivinkki:
Mitä tehdä kotitekoisen Nutellan kanssa? Sen lisäksi, että voit levittää sitä paahtoleivälle tai tarttua sen sisälle vegaaniseen kreppuun, voit lisätä hieman kuumaa aamiaismuroja (hieman tällaista maapähkinävoi suklaa quinoa- kulhoa).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 126 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 29 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |