Paistettuja kanajauhoja näissä voileipissä kestää vain muutaman minuutin kokki, ja ne tarjoavat herkullisia voileipiä. Tai tarjoile kana-liuskoja tai nuggets kanssa perunoita tai makaroni ja juusto. Pidän mausteisesta ja tangy Sriracha- majoneesista voileivoksellani, mutta voit valita tavallinen majoneesi, sinappi majoneesiyhdistelmä tai karjatilan pukeutuminen.
Katso myös
50 helppoa kana-reseptiä
Beer Batter Chicken Strips
Mitä tarvitset
- Kana:
- canolaöljyä paistamiseen
- 2 luutonta kana-rintaa (puolittunut, noin 8 unssia kumpaankin tai 4 ohutta viipaloitua broilerin rintakaulaa)
- 3/4 kuppia
- piimä
- 1 rkl kuumakastiketta (kuten Frankin tai Texas Pete)
- 1 1/2 kupillista jauhoa
- 1 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl suolaa (plus enemmän sadonkorjuu)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista sipulijauhetta
- 1/4 teelusikallista hierotaan salvia
- jyrsimäinen timjami
- Srirachan majoneesi:
- 1/4 cup majoneesia
- 1 rkl Sriracha-kastiketta (tai maku)
- Voileipiä:
- 4 kerrosvalssia (halkaistu, kevyesti rasvattu ja paahdettu)
- 4 lehdet salaattia (ja suolakurkkua, tomaatteja ja muita täytteitä halutulla tavalla)
Miten tehdä se
Laita noin 1/2 tuumaa öljyä isoon syvään pannuun. Kuumenna 350 ° F: seen
Levitä kana rinnat puoliksi poikittain tehdäksesi 4 yhtä suurta leikattua leipää.
Laita kirnupiimä ja kuuma kastike matalaa leveää kulhoa.
Yhdistä jauhot, pippuri, suola, valkosipulijauhe, sipulijauhe, salvia ja timjami kulhoon. Sekoitetaan hyvin.
Kasta kana kana jauhot seos, kääntämällä päällykseen kevyesti. Seuraavaksi kastele leipä kirnupiimä ja kuuma kastike seos, kääntämällä päällystää molemmin puolin.
Uudelleen kastele jauhotekoostumukseen päällystämään perusteellisesti. Toista jäljellä olevat kanansiilet.
Laita kananreput kuumaan öljyyn ja paista noin 3-4 minuuttia kummallekin puolelle tai kunnes kanaa kypsennetään.
Samaan aikaan yhdistää majoneesi ja Sriracha-kastike, jos käytät. Sekoitetaan hyvin.
Siirrä keitetyt broilerit jääkaappiin, joka on asetettu pannulle tai paperipyyhkeille tyhjennettäväksi. Ripottele kevyesti suolalla ja pippurilla.
Järjestä kanaa paahdetuilla pulloilla salaatin viipaleilla, suolakurkkuilla ja halutuilla täytöillä sekä Sriracha-majoneesi tai valitsemasi kastike.
Maksaa 4 voileipää.