Tämä herkullinen meijeri-free-kirsikka rapea versio klassisesta suosikista on kaunista ja vaikuttavaa, mutta yksinkertaista valmistaa ja valmistautua etukäteen. Jopa 1 päivä etukäteen voit valmistaa täytön, säilyttää sen valmiiseen astiaan jääkaapissa, ja voit myös sekoittaa kuivat ainesosat margariinilla ja säilyttää seoksen ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa.
Käytä tyylikkäässä persoonalliseen kosketukseen kokeilemalla niitä yksittäisissä syväpohjaisissa souffle-astioissa tai muissa keskikokoisissa uunipestävissä astioissa maitotonta vaniljajäätelöä sisältävän kauhan vieressä, joko myymälästä tai kotitekoisesta . Toinen tapa palvella näitä olisi lisätä kermavaahtoa päälle tuoreella kirsikalla. Toinen tapa palvella tätä herkullista ruokalaji on lisätä crème fraîche päälle ja paria suosikki valkoista tai punaviiniä valintasi mukaan.
Mitä tarvitset
- Täyte:
- 2 pussia / 32 unssia kirsikkaa (jäädytetty, sulatettu hieman)
- 2 rkl sokeria
- 1 rkl maissitärkkelystä
- Päälle:
- 1 1/2 kupillista jauhoja
- 1 1/2 ruokalusikallista leivinjauhetta
- 1/4 cup sokeria (plus enemmän sprinkling)
- 6 rkl soija margariinia (leikattu palasiksi)
- 1/2 kuppi
- soijamaito (makeuttamaton)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350F: ksi. Rasvaa kevyesti 9 "piirakka.
- Valmista täyttö. Sijoita kirsikat ja sokeri pieneen kattilaan keskipitkän matalan lämpöön sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Sekoita maissitärkkelys 1 rkl kylmää vettä, kunnes se on liuennut, ja lisää tämä kirsikkoseokseen sekoittaen hyvin yhdistämällä. Sekoita ajoittain kypsennä täyttöä hieman sakeutetuksi, noin 7-10 minuuttia. Kaada varovasti täyttö valmiiksi valmistettuun piirakkeeseen.
- Valmistele kastike. Ruokaprosessorissa yhdistetään valkoinen jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri, pulssit, kunnes sekoittuvat hyvin. Lisää soijargariini ja prosessi, kunnes seos on murskata. Kun laite on vielä käynnissä, lisätään soymilk vähitellen, kunnes seos vain pitää yhdessä ja vetää pois kulhon sivuilta.
- Kokoa kengännauha. Käytä kätesi vetämällä ja tasoittamalla taikinaa sormien väliin ja varovasti asettamalla ne täytteen päälle, päällekkäin ja peittäen mahdollisimman paljon täyttöpinnan. (Seos laajenee, joten on hyvä, jos kaikki kastikkeet eivät ole peitossa.) Kun kaikki taikina on käytetty, ripottele ylimääräinen sokeripitoisuus. Paista kunnes paahtava ja kultainen ruskea, noin 35-45 minuuttia. Tarjoile lämpimänä, huoneenlämmössä tai kylmässä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 143 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 349 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |