Tämä upea kakku on niin hauska tehdä. Ensin leipoa kaksi kerros kakkuja kakku, sitten yhdistää paloja kakku ja rikas suklaa ganache muodostamaan paksu fudge kaltainen seos. Tämä on jäähdytetty, purettu ja päällystetty enemmän ganachea varten chocoholics unelma. Yum.
Mitä tarvitset
- 1 pkg. kaksikerroksisen paholaisen ruokakakkuja
- 1-1 / 3 kupillista vettä
- 1/2 cup safflower tai maapähkinäöljyä
- 3 munaa
- 16 oz. hyvä laatu
- puolikiiltävää suklaata , hienonnettu
- 1-1 / 3 kupillista raskasta kermaa
- 1/4 cup salaaton voita
Miten tehdä se
1. Valmistetaan kakkuyhdistelmä pakkauksen ohjeiden mukaan käyttäen edellä mainittua vettä, öljyä ja munia. Paista kahdessa rasvattomassa ja jauhennetusta 8 "pyöreästä pannusta 350 asteessa 35-45 minuutin ajan. Jäähdytä pannuja 10 minuuttia, poista pannuista ja jäähtykää täysin lankahyllyihin.
2. Sulata suklaa keskikastikkeessa matalalla lämmöllä. Lämpökermaa ja voita yhdessä suuressa kattilassa, kunnes se kiehuu. Kaada suklaaseen kermaa ja päihdytä viiralla, kunnes se on sileä.
Jäähdytä 20 minuuttia.
3. Rivi 9 "springform-pannulla vahattu paperi Leikkaa jäähdytetty kakku kuutioiksi.
4. Laita kakkukuutioita suuren sekoitusastian päälle. Kaada 1-1 / 3 kupillista ganachea kakkukuutioihin ja sekoita pienellä nopeudella sähköisellä seoksella, kunnes pinta on paksua.
5. Levitä tasaisesti valmistetulla pannulla , tasoittamalla yläosa.
6. Pysäytä yksi tunti. Kierrä kakku, aseta ruokalusikalle, poista vahattu paperi ja päällystekakku ylhäältä ja sivuilta jäljellä olevilla suklaakulmilla. Säilytä jääkaapissa.