Voit säätää lämpöä tässä kuivassa hankauksessa muuttamalla käytetyn cayenne-pippurin määrää. Tämä on flavorful maustekastike, jossa on vihje lämpöä, joka toimii täydellisesti kaikenlaisten grilliä varten.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup paprikaa
- 2 rkl suolaa
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl
- fariinisokeri
- 2 rkl kuminaa
- 2 rkl kilojauhetta
- 2 rkl mustapippuria
- 1 rkl
- cayennenpippuri
Miten tehdä se
Sekoita ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä. Käytä missä tahansa sianlihan, naudanlihan tai siipikarjan leikkauksesta. Maksaa noin 1 kuppi. Tämä maustekurkku pysyy korkeintaan kuuden kuukauden ajan, jos se on varastoituna ilmatiiviiseen säiliöön suorasta valosta poispäin (valo aiheuttaa mausteiden menettävän makua ja väriä).
Levitä tämä hanka tasaisesti lihan koko pintaan. Anna istua lihalle, peitetty, enintään tunti ennen kuin aloitat ruoanlaitto.
Tämä mahdollistaa suolan imeytymisen lihan pinnalle ja jakautuu tasaisesti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 106 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 3,616 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 3 g |