Tämä rigatoni leipoo tekee erinomaisen päivittäisen aterian perheelle. Tarjoile tätä pasta-vuoka tuoreella leivottua maissikastiketta ja höystettyä salaattia.
Katso myös
Rigatoni makkaraa ja parmesaania
Easy Baked Ziti
Mitä tarvitset
- 8 unssia rigatoni (kypsennetty, valutettu ja huuhdeltu pakkauksen ohjeiden mukaan)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa (extra-laiha)
- 1 iso porkkana (hienonnettu tai raastettu)
- 1 keskipulaa, hienonnettu
- 2 kylkiluun selleriä, pilkottuna
- 1/2 punaista paprikaa (tai vihreää paprikaa, kuutioitu)
- 1 pieni kesäkurpitsa (neljänneksi pituussuunnassa ja ohuella viipaleella, noin 1 kuppi)
- 4 valkosipulinkynttä (hienonnettu ja hienonnettu)
- 1 tl
- Creole tai Cajun mauste (kuten Emeril's, Tony Chachere tai Zatarain)
- Puoli tl kuivattua lehtiä oregano tai
- Italian mauste yrttiyhdistelmä
- 1 (14,5 oz) voi tomaatit mehu (kuutioina)
- 4 rkl tomaattimehua
- 2 rkl vettä
- 2 rkl kuivaa punaviiniä (tai enemmän vettä)
- 8 unssia mozzarellajuustoa (noin 2 kuppia jaettuna)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Rasvaa rasva kevyesti 2 1/2 kvarttipehmustusta.
- Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä lämmitä oliiviöljy. Lisää jauhettua naudanlihaa, porkkanaa, sipulia ja selleriä. Cook, rikkoutuessaan jauhettua naudanlihaa ja sekoittaen, kunnes jauhettu naudanliha on ruskeata ja sipuli on huono.
- Lisää paprika, kesäkurpitsa, valkosipuli, Creole mauste ja oregano tai italialainen mauste. Jatka keittämistä, sekoittamista, noin 2 minuuttia.
- Lisää tomaatteja, tomaattimehua, vettä ja viiniä tai enemmän vettä. tuoksua. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä ja hauduta noin 10 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat herkkiä.
- Yhdistä kastike-seos keitetyllä, valutettuun rigatoniin.
- Lusikka puolet pasta-seoksesta leivontaruokaan; ripottele tasaisesti puolet juustosta. Päälle jäljellä oleva pasta-seos ja jäljellä oleva juusto.
- Paista 20 minuuttia tai kunnes kuuma ja kupliva.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 391 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 74 mg |
| natrium | 453 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 29 g |