Mikä on kaudella British Columbia?
British Columbia on täynnä hämmästyttävää tuotevalikoimaa. Maakunta on riittävän suuri kattamaan alueet, joilla on hyvin erilaiset sadot ja kasvukaudet - vihreästä Tyynenmeren rannikosta Okanaganin laaksoon. Kasvava tilanne, joka auttaa pitämään paikalliset tuoreet, tuottaa suuren osan vuodesta. Jotta asiat selviävät, tämä opas keskittyy Vancouverin alueella ja Vancouverin saarella käytettävissä oleviin kausituotteisiin.
KÄYTÄ, elokuuta marraskuuhun asti (kylmävarasto kevääseen asti)
APRICOTS, kesäkuu ja heinäkuu
ARUGULA, toukokuu-joulukuu
ASPARAGUS, huhtikuu-kesäkuu
BASIL, kesäkuu-marraskuu
BEETS, kesäkuu-tammikuu
BLACKBERRIES, heinä-syyskuu
BLUEBERRIES, kesäkuu-syyskuu
BOYSENBERRIES, kesäkuu-elokuun
BROCCOLI, kesäkuu-syyskuu
BRUSSELS SPROUTS, syyskuu-tammikuu
CABBAGE, kesäkuu-helmikuu
KANTALOUPIT, elokuusta lokakuuhun
CARROTS, kesäkuu-tammikuu
CAULIFLOWER, heinä-syyskuu
CELERIAC / CELERY ROOT, elo-marraskuu
CELERY, elo-marraskuu
CHARD, toukokuu-helmikuu
CHERRIES, kesäkuu ja heinäkuu
COLLARD GREENS, toukokuu-helmikuu
CORN, elo-lokakuu
CUCUMBER, heinäkuu-lokakuu
EDULLISET KULUT, huhtikuu-syyskuu
EGGPLANT, elo-marraskuu
FAVA BEANS, huhtikuu-kesäkuu
FENNEL, ympäri vuoden
FIDDLEHEADS, huhtikuu ja toukokuu
GARLIC, elo-marraskuu (tallennettu ympäri vuoden)
GREEN GARLIC, kevät
GRAPES, elo-lokakuu
VIHREÄ PUNTEITA heinä-syyskuussa
VIHREÄ SILMÄT / LÄHELLÄ, kevät läpi syksyllä
GREENS, toukokuu-helmikuu
HERBS, ympäri vuoden
HUCKLEBERRIES, elokuu ja syyskuu
JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES, heinä-lokakuussa
KALE, toukokuu-helmikuu
KIWI, syys-marraskuu
KOHLRABI, elokuusta lokakuuhun
LEEKS, syyskuu-maaliskuu
LETTUCE, toukokuu-marraskuu
MELONS, elo-lokakuu
MINT, toukokuu-joulukuu
MORELS , toukokuu
MUSHROOMS - KULTTUURIT , ympäri vuoden
MUSHROOMS - WILD , kevät syksyllä
NECTARINESE, kesä
NETTLES, maaliskuu-toukokuun
SIONALAT, kesäkuu-lokakuu (varastoitu talvella)
PARSLEY, toukokuu-joulukuu
PARSNIPS, syyskuu-helmikuu
PEARS, elokuu ja marraskuu
PEA GREENS , toukokuu
PEAS- ja herneenpalkoja kesä- ja heinäkuussa
PEPPERS (makea), elo-lokakuu
PERSIMMONS, laske
PLUMS, elokuu ja syyskuu
POTATOES, ympäri vuoden
PUMPKINS, lokakuu-marraskuu
QUINCES , lokakuu
RADICCHIO, toukokuu-marraskuu
TULEE, toukokuu-marraskuu
RASPBERRIES, kesäkuu-elokuun
RHUBARB, huhtikuu-kesäkuu
RUSEMARY, toukokuu-joulukuu
RUTABAGA, syyskuusta helmikuuhun
SHALLOTS , syys-joulukuusta (varastosta talviin )
SYNTYMÄPANOT, syys- ja lokakuussa
SNAP PEAS / SNOW PEAS / PEA PODS, kesäkuu ja heinäkuu
SORREL, toukokuu-marraskuu
SPINACH, toukokuu-joulukuu
SQUASH - KESÄ, kesäkuu-lokakuu
SQUASH - TALVI, syyskuu-helmikuu
NÄKYMÄT, kesäkuu ja heinäkuu
TOMATOES, heinäkuu-lokakuu
TURNIPS, kesäkuu-tammikuu
WATERCRESS , toukokuu-joulukuu
WATERMELON, elokuu ja syyskuu
ZUCCHINI, kesäkuu-lokakuu
ZUCCHINI BLOSSOMS, kesäkuu-lokakuu