Se on jälkiruokailuaika ja sinä tunnet jotain dekadenttia - rasvaton jäädytetty jogurtti hedelmillä vain ei leikkaa sitä tänä iltana. Tarvitset evästeen, ja jotain hieman erikoisempaa kuin suklaa-siru-evästeet. Entä suklaa suklaa siru evästeen! Ja se, joka on alhainen rasvassa, ei vähempää.
Mutta kuka ajattelisi kaksinkertaisen suklaa-sirun evästeen voisi olla vähärasvainen ja herkullinen samaan aikaan? Käyttämällä puolet voin määrästä, jota tavallisesti kutsutaan perinteisissä evästeiden resepteissä ja korvaamalla munanvalkuainen koko muna, tämän evästeen rasvapitoisuus leikataan lähes puoleen. Tuloksena on kaksinkertainen suklaa-siru-eväste, joka tekee upeasta lähes syyllisyydestä vapaana.
Sokerittomien kaakaojauheiden ja suklaalastujen käyttö luo voimakasta suklaamaku. Minin lisääminen tavallisten suklaalastujen sijaan antaa meille pienemmän määrän - koska niiden pienempi koko antaa heille mahdollisuuden mennä pidemmälle.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup salaaton voita (pehmennetty)
- 1/2 cup sokeria
- 1/4 cup ruskea sokeri (pakattu)
- 1 iso muna-valkoinen
- 1 tl vaniliseosta
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 cup makeuttamatonta
- kaakaojauhe
- 1/3 cup pienoiskuivattuja puolia makeita suklaalastuja
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 375 ° C: seen. Kaksi kaistalepaperia, joissa on pergamenttipaperi tai silikoni-matto.
- Suuri kulho, voita voita ja sokereita yhdessä sähköisen mikserin kunnes kermainen. Lisää munanvalkuaista ja vaniljaa ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään jauhot, sooda , suola ja kaakaojauhe. Lisää vähitellen jauhotekoostumus munaan ja sokeriin, sekoittamalla jokaisen lisäyksen sähköisen sekoittimen kanssa alhaisella nopeudella. Poista kulho sekoittimesta ja käytä puinen lusikka toimimaan taikina yhdessä. Älä ole huolissasi, jos taikina tuntuu hieman murenevalta aluksi. Pane varovasti suklaata.
- Pudota evästeiden taikina teelusikallinen päälle valmistettu evästeet.
- Paista 8-10 minuuttia. Jäähdytä evästearkki 1 minuutiksi ja siirrä sitten telineeseen jäähtymään kokonaan.
Per Serving: kalorit 65, kalorit rasvasta 21, kokonaisrasva 2,3 g (sat 1,8 g), kolesteroli 5 mg, natrium 44 mg, hiilihydraatti 10,3 g, kuitu 0,5 g, proteiini 0,7 g
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 135 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 7 mg |
| natrium | 154 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |