Tämä resepti osoittaa, että voit grillata leipiä esineitä. Sinun on oltava erittäin lempeä grillin kanssa munakoiso kappaletta pitämään leivonta paikoillaan. Varmista, että sinulla on hyvin öljytty grillipinta ennen aloittamista.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 paunaa / 700 g tuoretta munakoisoa
- 2 munanvalkuaista
- 2 kuppia / 475 ml italialaisia leivänmarjoja
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 jar marinara kastiketta
- 1/2 cup raastettua mozzarella-juustoa
- suola
Miten tehdä se
1. Pese ja kuori munakoiso. Leikkaa 3 / 4-1-viipaleet ja ripottele suolalla. 10 "paistinpannulla lämmitä vain tarpeeksi oliiviöljyä pohjan peittämiseksi. Pistä munanvalle viipaleet munanvalkeisiin ja sitten leivänmurskeisiin (vain ylä- ja alareunaan).
2. Kuumenna grilli. Juuri ennen kuin munakoiso asetetaan grillille, varmista, että grilli on hyvin öljyinen. Tee noin 3 kulkua pitkin tarttumatonta pintaa.
3. Aseta munakoiso pala kuumalla öljyllä - vain tarpeeksi kauan, että "sinetöi" munanvalkuainen / paahtopaistia (noin 2 minuuttia per sivu). Poista ja aseta paperipyyhkeellä vuorattu leivinpaperi. Välittömästi laittaa kuumalle grillille ja kypsennä siihen asti, kunnes se on huono, tai noin 8-10 minuuttia. Käännä varovasti kerran grillauksen aikana.
4. Kuumenna marinara-kastike, kun munakoiso kypsentää. Kun munakoisoa tehdään, päätä marinara-kastikkeella ja lopeta grillattua mozzarellaa ja parmesanjuustoa. Tarjoile valikoiman nuudeleita.