Kasvisperäinen tomaatti ja valkoinen papu Casserole on runsas, täyttö, vuoka, täydellinen kolea päivää, mutta niin hyvä haluat syödä sitä ympäri vuoden. Vuoka on täynnä papuja ja lisäämällä tomaatteja, paprikoita ja yrttejä on hyvin terveellinen ruokalaji pääruokana tai säestyksinä muille ruokalajeille. Vuoka on loistava malja paistettua ja paistettua lihaa varten. Se on myös erinomainen erillinen ruokalaji ei-lihaa syöville. .
Voit käyttää reseptiä säilöttyjä valkoisia papuja, mutta voit käyttää myös pakastettuja papuja, kunhan niitä on esikäsitelty ennen jäätymistä tai jos aiot suunnitella etukäteen, käytä sitten kuivattuja papuja, mutta kastele niitä ensin ja keitä kiehuvaan veteen, .
Mitä tarvitset
- 75 g (3 g) suolatonta voita
- 1 sipuli (kuoritut ja hienonnettu)
- 1 valkosipulinkynsi (kuoritut ja hienonnettu)
- 4
- tomaatit (nahka, siemenet ja karkeasti silputut)
- 1 pippuria (ydin poistettu ja kuutioitu)
- 1 keltainen pippuri (ydin poistettu ja kuutioitu)
- 2 rkl tomaattimehua
- 100ml (3 fl oz) vihannesten kanta
- 3 ruokalusikallista tuoretta lehtileipsiä (hienonnettu)
- 400 g (14oz) purkitettuja valkoisia papuja (valutettu ja huuhdeltu, valitse joko haricot tai flageolet pavut)
Miten tehdä se
- Aloita kuumentamalla puolet voista suuressa paistinpannussa. Lämmitä kunnes se sulaa ja vaahtoaa, mutta ei polttavaa.
- Lisää hienonnettu sipuli ja keitä hyvin varovasti 2 minuuttia tai kunnes sipulit pehmennetään ja heikosti läpikuultava.
- Lisää valkosipuli ja keitä vielä 2 minuuttia huolehtien siitä, etteivät ne ole ruskeita; palanut valkosipuli tuhoaa astian.
- Lisää sitten nahattomat tomaatit, paprikat, tomaattisäilykkeet ja kaneli. Kypsennä yhdessä viiden minuutin ajan hieman pienemmäksi, vähennä hieman, lopuksi lisätä pavut ja sekoita hyvin.
- Keitä kunnes pavut kuumennetaan läpi. Tämä kestää noin 5 minuuttia. Jos papuja on jäädytetty, saatat haluta keittää hieman kauemmin. Älä ole huolissasi, jos se vie vähän kauemmin, pavut on lämmitettävä läpi.
- Maistele paahtoleipä ja kauden mausta suolalla ja pippurilla.
- Lopuksi lisätään jäljellä oleva voin ja sekoitetaan, kunnes voi sulatetaan ja lisätään hienonnettu persilja. Jätä muhennos seistä 5 minuuttia, sitten kuumaa keittoastiat tai -levyt. Sinun tarvitsee vain muutama ihana karkea leipä ja voi.
Kuinka helppoa se on!
Vaihtoehtojen kasvissyöjävalkoisen papulisäkkeen
Käytä tätä reseptiä pohjana ja lisää (tai ota pois) ainesosia makusi mukaan. Voit vaihtaa yrttejä tai lisätä muita vihanneksia sopivaksi, mitä sinulla on käytettävissä. Lautanen voi myös nopeasti muuttua ei-kasvissyöjäksi lisäämällä keitettyjä makkaroita
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 618 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 46 mg |
| natrium | 90 mg |
| hiilihydraatit | 89 g |
| Ravintokuitu | 24 g |
| proteiini | 28 g |