Tämä punainen paprika katkarapu on ihanteellinen tarjoilu alkupalaa joka cookout. Voit myös palvella tätä katkarapua quesadillas, tacos tai yli tuoreet vihreät.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa / 900 g katkarapuja (kuorittuja ja karkeita)
- 3/4 kuppi / 180 ml
- oliiviöljy
- 4 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 1 sitruunanmehu
- 1 rkl / 5 ml kuumapippurikastiketta
- 1 tl / 5 ml merisuolaa
- 1 tl / 5 ml punaviinihappoa
- 1 tl / 5 ml mustapippuria
- Valinnainen: 1/2 teelusikallista / 2,5 ml cayenne-pippuria
Miten tehdä se
1. Yhdistä marinadi-ainesosat isoon kulhoon. Lisää katkarapuja, heittää takki, peitä ja aseta jääkaapissa 1-2 tuntia.
2. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista katkarapu kulhosta, varaamalla marinadi . Kierrä 4 - 6 katkarapua jokaiseen vartaaseen ja aseta grillille. Kypsennä noin 3 minuuttia per sivu. Harjaa katkarapuja varattu marinadi varhain ruoanlaitto prosessissa. Kun olet täysin keitetty, poista kuumuudesta ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 665 |
| Kokonaisrasva | 43 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 30 g |
| Kolesteroli | 454 mg |
| natrium | 1,883 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 56 g |