Nämä suolaiset täytetyt sienet ovat täynnä pekonin, kermajuuston ja rypäleiden sekoitusta.
Kermajuusto tuo yhdistelmän yhteen, mutta pekoni on tähti. Pistä sienet pois silputtu mozzarella, cheddar tai parmesan juustoa juuri ennen kuin he ovat tehneet leivontaan. Kuvassa olevat sienet valmistettiin mozzarellan juustolla.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa keskipitkällä tuorella
- sienet
- 4 pekonia, kuutioitua
- 1/2 kuppia jauhettua sipulia tai käytä osaa vihreää sipulia
- 2 rkl jauhettua tuoretta vihreää paprikaa
- 1 tl suolaa tai makua
- 1/8 tl paprikaa tai makua
- 3 unssia
- kermajuustoa, huonelämpötilaa
- 1/2 cup hienoja kuivia leivänmarjoja, tavallinen
- 1/4 cup kuumaa vettä
- Valinnainen: murskattu juusto kastikkeelle
Miten tehdä se
- Puhdista sienet, poista ja leikkaa varret; kesannointi.
- Paista pekonia tai paista sitä raskaaseen paistinpannuun. Irrota pekoni paperipyyhkeillä viemäreikään lohkolla tai lastalla. Pekoniputouksissa sautea hienonnettu sipuli, vihreä paprika ja hienonnettu sieni varret, kunnes tarjouksen; valua. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan.
- Lämmitä uuni 325 F.
- Yhdessä kulhoon yhdistää pekoni-seos pehmennetyn kermajuuston kanssa. Paina seos tiukasti sieni-korkkeihin, malmilla hieman.
- Aseta leipäpullot pieneen kulhoon. Kääntäkää täytetyt sieni-korkit ylösalaisin ja paina kevyesti leipäjuustoja päällystämiseen.
- Aseta 13 x 9 x 2 tuuman leivinpannu. Lisää 1/4 kuppi kuumaa vettä panorointiin ja leivontaan, paljastettu, 20 - 25 minuuttia esilämmityssä uunissa.
- Halutessasi, siirrä jokaiseen sieniin pieni määrä hienonnettua mozzarellaa, cheddaria tai parmesaania ja palauta ne uuniin riittävän kauan juuston sulattamiseksi.
- Kohteesta riippuen noin 1 / 2-2 tusina täytettyjä sieniä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 30 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 176 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |