Tutustu Original Gust of Holland Gin -tuotteeseen
Cocktaililäiset ja mixologit juhlivat genren paluuta - alkuperäistä giniä - kaikenlaisissa cocktaileissa ja Bols Geneverin uudelleen julkaiseminen on tervetullut ja tarpeellinen lisä baariin.
Kun tunnemme Lontoon kuivien ginssien kuivat ominaisuudet lempikuviamme kohtaan , voimme löytää ne hengellisen juuriston herkemmäksi tyyliksi tämän loistavan hollantilainen genevan kautta. Bols Genever perustuu Lucas Bolsin alkuperäiseen 1820-reseptiin ja on avannut ovet uudelle cocktail-kokemukselle sekä antoivat meille makua menneisyydestä.
Bols Geneverin tekeminen
Kun astumme takaisin ajankohtaan, jolloin makeat ginsit olivat huomattavasti suosittuja kuin niiden kuivat vastaavat, meidän pitäisi ymmärtää, miten Bolsin kaltainen geneva on tehty.
Samaa viljaa alkoholia ja kasvitieteitä (anna tai ota) käytetään tässä genevessä, kuten Lontoon keskimääräisessä kuivassa. Se on mallasviinin käyttö, joka erottaa sukupuolten erillään. Bolsin mallasviini muodostaa 50% alkoholista, ja se on valmistettu kolminkertaisesta tislatuista rukiista, maissista ja vehnäntuotasta, joka on tislattu kuparipölyttöissä .
Yhdistämällä tämä makeampi tiski tyypilliselle ginialustalle muodostuu makea, sileä henki, joka on todennäköisesti niin lähellä ensimmäistä giniä kuin me näemme.
Juominen bols Genever
Vaikka geneva on usein hermostunut kädet vapaana pienestä tulppilasista, Bols Genever loistaa cocktaileja, ja tässä meidän pitäisi keskittyä. Se on rehevä profiili, joka on makea, mutta ei liian makea. Kun tämä näkökohta liitetään ginin haluttuun katajaan, tulos on kiehtova.
Se on Bolsin kaltaisen sukupolven kanssa, että meidän pitäisi löytää tämä henki ja klassiset cocktailit , joissa se alunperin ilmestyi. Juomia kuten Fancy Gin Cocktail, Gin Fix ja Gin Daisy alun perin käytettiin genevessä. Muut klassikot kuten Pegu Club ja Clover Club muuttuvat upeiksi juomiksi Bolsin laukauksella.
Mukana on myös moderneja mixologeja, jotka nauttivat mahdollisuudesta luoda uusia cocktaileja geneverin kanssa. Aura In Me on esimerkiksi vaikuttava yhdistelmä auringonkukka, mäntyhunaja, vaaleanpunainen paprika ja kardemumma, joka saa klassisen vaahtomuodon, joka on peräisin vain munanvalkuaisesta.
Bols voi olla myös aromaattinen ilo, kun se kuumennetaan, kun kasvitieteelliset elivät lämpimän veden alla. Hot Bols Genever Punch on loistava juhlatila, jossa on vanhanaikaista tyyliä ja ihastuttavaa maustekastiketta.
Tasting Notes
Runsaat jyvät täyttävät selkeä nenä makean kirsikan ja mallasäänen kanssa. Bolsin maku on runsaasti ja sileä, kun taas mallas ja kataja kilpailevat valloituksesta, vaikka molemmat ovat aivan silkkisen pinnan alapuolella. Viimeistelyllä on tangy ruoho-muistiinpanoja ja se on melko miellyttävä, koska se jättää makeuden takana.
Tietoja Bols Geneverista
- Hollantilainen geneva Lucas Bolsin alkuperäisestä 1820-reseptistä.
- Kolminkertainen tislattu käyttäen 50% mallasviiniä ja neutraaleja viljavahanimikkeitä, jotka tuodaan luonnon aromien avulla .
- Tuodaan Hollannista
- 42% alkoholia / tilavuus (84 todistusta)
- Retails noin $ 38 / 750ml pullolle
- Bols oli USA: n markkinoilla kieltoon asti, eikä sitä ollut saatavilla vasta kesällä 2008.
Bolsin verkkosivusto