Hot Gin Punch on yksi lumoavimmista lämpimistä lyönteistä, joita olen tavannut jo jonkin aikaa. Se on ainutlaatuinen yhdistelmä lohdullisia talven makuja, vehreitä trooppisia hedelmiä ja puutarhaa täydellä kukinnolla, ja kaikki se lämmitetään ja annetaan sulautua siihen, mikä tulee todella vaikuttava valikoima makuja. Se on lyönti , joka puhuu kylmästä säästä .
Älä anna tässä lävistyslistassa olevien ainesosien luetteloa hukuttaa sinua, ei ole niin haitallista tehtäväksi, että se täyttyy, kuten se saattaa vaikuttaa ensi silmäyksellä.
Hajoamista aletaan alkaa aromaattisilla nesteillä: Hendrickin Gin-kurkkua ja ruusua sekä Madeiran kukka väkevää valkoviiniä. Leikkaa hedelmiesi (ananas, appelsiini, sitruuna), valmista mausteet ja lisää makeutusaineet (hunaja ja ruskea sokeri). Kaikki se paistetaan 20 minuuttia, kanta, ja se on valmis palvelemaan.
Se on todella helppoa, kun ajattelet sitä.
Mitä tarvitset
- 24 unssia giniä (
- Hendrick's )
- 24 unssia
- Madeiran viiniä
- 6 sitruunan kierrosta
- 1 oranssi viipale
- 3 suurta palikkaa
- ananas
- 3 unssia hunajaa
- 1 unssi sitruunamehua (tuore)
- 3 neilikkaa
- Pinch muskotti (maahan)
- 1 tl
- kaneli (maahan)
- 1 tl ruskea sokeri
Miten tehdä se
- Lisää kaikki ainesosat isoon kattilaan matalalla lämmöllä ja hauduta 20 minuuttia.
- Jotta palvella, rasita ja kaada kuuma seos lyönti kulhoon tai teekannu ja koristele appelsiiniherkkiä kääritty neilikka.
(Resepti Hendrickin ginnasta)
Hot Bols Genever Punch-resepti
Tämä punch-resepti on peräisin David Wondrichin kirjasta Punch: The Flowing Bowlin Delights and Dangers , joka ei ainoastaan ylläpitä tällaisia hienoja lyöntejä, vaan on erinomainen kirjailija.
Kaksi asiaa rakastan tästä punsista : se on lämmin ja täydellinen talvi viihdyttäväksi ja on erittäin helppoa tehdä. Se on pohjimmiltaan suuri potti kuuman genever toddy kaikki mausteet rakastamme lomien aikana.
Jos käytät säännöllistä punsikulhoa, haluat varmistaa, että se on kuumuutta kestävä, niin monta lasikultaa halkeaa.
ainekset:
- Kuori kuusi sitruunaa, joista kukin leikattiin 1/2-tuuman leveä kierre ja vihannesten kuorinta
- 1 suuri sitruuna tai 2 pientä, viipaloituna ohutpyöriin ja poistamalla (hylkäyspäät).
- 8 unssia (1 kuppi) Demerara tai Turbinado sokeri ("Sugar in the Raw")
- 25 unssia / 1 750 ml: n pullo Bols Genever
- Spice mix: 2 teelusikallista tuoretta maapähkinäpähkinää ja 1 tl kuhunkin tuoretta maapähkinää ja kynsiä.
- 32 unssia (1 quart) kiehuvaa vettä
Valmistautuminen:
- Lämmönkestävässä kulhossa sitoudu sitruunankuoriin ja sokeriin ja anna istua vähintään 90 minuutin ajan.
- Sitten sekoita uudelleen ja lisää kiehuvaan veteen 8 unssia (1 kuppi) sekoittaen kunnes sokeri on liuennut.
- Kalasta ulos tai sitomaan sitruunankuoret.
- Lisää genevaari ja sekoita.
Voit palvella, siirrä crock-pottiin tai kuumennettuun saviastioihin (lämmitä kattila, huuhtele kiehuvalla vedellä), lisää 24 oz kiehuvaa vettä, sitruunanviipaleita ja mausekoitetta (lisää tämä varovasti maku-1 tl on runsaasti).
Kaivaa myös säästeliäästi - 2 1/2 ounce-kuppia pitäisi olla kunnossa.
(Resepti Punchilta: David Wondrichin virtaavan kulhon ilot ja vaarat)
Osta lyönti: Ilotulit ja vaarat virtaavasta kulhosta Amazon.comissa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 165 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |