Karitsa on parasta marinoitua. Kaikenlainen marinadi voi tehdä edullisen leikkauksen karitsan ja mehukas. Tämä resepti marinoitua grillattua karitsanluuhaa varten on yksi suosikeistani. Voit tehdä sen grilli, uuni, tai jopa crock potin. Tarjoile sitä riisin, paistettujen perunaa tai salaattia varten ja sinulla on terveellinen ja nopea ateria!
Mitä tarvitset
- 2 lbs karitsan luut
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 teelusikallista korianteria
- 1/2 tl kuminaa
- 2 rkl sitruunamehua
Miten tehdä se
- Yhdistää mausteet, sitruunamehu ja öljy keskikokoiseen kulhoon. Lisää karitsan luut ja marinoitu jääkaapissa, peitetty, vähintään 1 tunti, mutta enintään 24 tuntia.
- Kypsennä 5 - 7 minuuttia kummallekin puolelle grilliin tai uunin broileriin.
- Voit myös tehdä ne hitaasti liesi, ruoanlaitto alhaalla 8 tuntia. Hidas liesi tekee lihasta herkullisen ja antaa mausteelle aikaa todella liota karitsaan.
- Tarjoile valkoista riisiä, salaattia ja pita-leipää . Voit myös käyttää paistettuja perunoita epävirallisen aterian tai cookoutin kanssa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 878 |
| Kokonaisrasva | 71 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 38 g |
| Kolesteroli | 212 mg |
| natrium | 174 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 56 g |