Jos olet cola gummy fan, niin aiot kokeilla tätä kotitekoista cola gummy reseptiä. Heillä on tuttu maku cola ja sweet-tart-purenta, joka tekee heistä maistaa aivan kuin todellinen asia. Sinun ei tarvitse koskaan maksaa ylimääräistä korkoa karkkia vasten!
Nämä älykkäät karkit valmistetaan kola-uuteella ja sitruunahapolla , mikä antaa heille realistisen maun. Se auttaa pitämään gummies olla liian makea ja lisää hieman sitkeyttä, joka jäljittelee hiilihapollisten "puremien" useimmat colas on. Se on helppo löytää, mutta jos et voi, se voidaan jättää tekemättä muutoksia tähän reseptiin.
Kelmusten muokkaamiseksi käytä silikoni-jääpalakoteloita, jotka on muotoiltu olutpulloiksi, jotka on ostettu paikallisesta alennusmyymälästä. Jos et löydä samanlaisia muotteja, älä pelkää! Cola gummies maistuu yhtä hyväksi, kun se muunnetaan muille muodoille tai yksinkertaisesti leikataan neliöiksi!
Huom: LorAnn-tuotemerkin cola-makua käytettiin testaamalla tätä reseptiä. Jos käytät muita merkkejä, sinun kannattaa maistaa karkkia valmistellessasi sitä, sillä eri tuotemerkillä on erilaisia vahvuuksia ja haluat lisätä enemmän tai vähemmän makusi mukaan.
Mitä tarvitset
- 4 rkl mauttamatonta jauhetta
- gelatiini
- 1 kuppi vettä
- 1 kuppi sokeria
- 1/2 teelusikallista cola-aromia
- Valinnainen: 1/8 - 1/4 tl sitruunahappoa
Miten tehdä se
- Jos käytät karkkia muotteja, suihke ne kevyesti keittosuihkeella ja pyyhi ne sitten paperipyyhkeellä ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja jättää vain ohut öljykalvo muotteihin. Muussa tapauksessa ruiskuta haponkestävä tai 8x8-tuumainen paistolaasti ruiskulla ja pyyhi se kevyesti.
- Yhdistä gelatiini ja 1/4 kuppi kylmää vettä pieneen kulhoon ja viilatkaa hyvin yhteen. Varoita muutaman minuutin ajan, jotta gelatiini imeytyy veteen.
- Yhdistä jäljellä oleva 3/4 kuppi vettä ja rakeistettua sokeria pieneen kattilaan keskilämmöllä. Sekoita, kun sokeri liukenee ja jatka sekoittamista satunnaisesti, kunnes se on vähän keitetty.
- Mikroaaltota gelatiinia 20 sekuntia, kunnes se on enimmäkseen nestemäistä. Poista kuumennetun sokerisiirapin kattila lämpöä ja sekoita nestemäiseen gelatiiniin. Lisää cola-aromi ja sitruunahappo, jos käytät, ja hienota hyvin, kunnes kaikki on sisällytetty.
- Siirrä karkkia mittalevylle suukappaleella. Kaada se muottiin tai valmistettuun pannuun. Anna gummies istua huoneenlämmössä, kunnes ne asetetaan.
- Irrota ne huolellisesti muotteista. Jos olet muodostanut ne leivinpannuun, leikkaa ne pieniksi neliöiksi palvelemaan.
- Säilytä ne ilmatiiviissä säiliössä, mieluiten kerroksittain, jotta ne eivät tartu yhteen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 14 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |