Herkullisia asioita, jotka tekevät Elderberryn kanssa

Kummelit kuuluvat kaikkiin syötäviin maisemiin. Ne tarjoavat ruokaa ja suojaa villieläimistä, ulkonäöstä ja tuoksusta hämmästyttävästi ja tietysti maistuneesta mausta. Tässä on viisi asiaa, jotka koskevat sadonkorjuuta. Jokainen maistuu hyvältä, ja sinä istutat oman sppylänkylän pihallasi.

• 01/05

  Elderberry Jelly

  Hyytelöiden tekeminen on loistava tapa lisätä omenasi suklaaseen perheellesi. Yksinkertainen mehu- ja sokeriseos, lapsesi voivat oppia luonnonvaraisista kasveista ja tehdä siitä herkullista ruokaa!

  Koska hyytelöitä voidaan puristaa kuumavesihauteeseen, ne ovat erinomainen alkukiekko kaikille niille, jotka haluavat tutkia säilyketeollisuuden taidetta. Pidä kiinni sademetsistä, kun ne tulevat kukintaan. Saatat yllättyä siitä, kuinka pienet marjat ovat. Se vie suuren kulhoon, jotta tarpeeksi mehua erään hyytelö.

  Elderbe rry hyytelö voidaan myös sulattaa alas kerrosten välillä. Voit käyttää sitä lämmitettynä kaatamalla reikiä yhden kerroksen vaniljakakun päälle ja kaatamalla sulatetun omenamyynnin tuhkan päälle. Tarjoaa kotitekoista kermavaahtoa, ja tämän talvi-ajan jälkiruoka on taivaallinen.

• 02/05

  Elderflower Fizz

  Ihastuttavasti poreileva, mitä ei rakasta Elderflower-fizzistä? Jopa nimi herättää hauskan tunteen. Elderflowers ovat kauniisti tuoksuvia. Ne ovat hedelmällisiä lyhyessä ajassa, joten ole etsimässä merkintää, jossa ne ovat helpoimpia satoa.

  Muista jättää tarpeeksi kukkia niin, että marjat voivat muodostaa myöhemmin kauden. Valitse kukat raskaimmista kuormitetuista pensaista ja silloinkin vain 1/4 heistä. Tämä jättää puoliksi villieläimelle ja toinen 1/4 marjastusta varten. Koska jokainen vuosi ei ole iso satoja, ei ole syytä olla satoa.

• 03/05

  Vihannesten viini

  Viinin valmistus on ikivanha elintarvikkeiden säilyttämisprosessi. Olemme menneet pitkälle siitä päivästä, kun heittelimme reseptin ja toivommekin parhaan. Viinintuotanto voi olla niin yksinkertainen tai monimutkainen kuin haluat, mutta hyvä sateenvarjon viini kannattaa kaiken voitavansa.

• 04/05

  Ankeroisirypäle

  Tee lusikka-siirappia kvartilla ja säilytä se kädessä koko vuoden ajan. Pidä se jääkaapin takana, niille aikoina, jolloin haluat yskänlaskuja tai jopa tikkareita (lähinnä yskän pudota keppiin, eikö?).

  Jäähdytä siirappi ja säilytä se, kunnes tarvitset sitä. Vanhartsisiirappi on ihana maku-teetä ja kasviperäisiä lääkkeitä lapsille. Käytä sitä jääpaloissa ja tietenkin yli jäätelöä. Sinulla ei ole koskaan liian paljon tätä herkullista herkkua.

• 05/05

  Elderberry Pie

  Mitä ei rakastua kotitekoisesta piirakasta? Edererberries nähdään usein vanhanaikaisena tyypin piiraana, jota mummi käytti tekemään.

  Miksi ei satoa niin monta sadetakia kuin sinäkin tänä vuonna, ja säilytä ne pakastimessa tehdäksesi piirakka koko talven? He ovat käytännöllisesti vapaita sadonkorjuuta varten, ja kuka ei rakasta hyvää piiraa? Jotta kiva muutos, yritä tehdä käsiastioita ja tuppata ne lounaspakettiin tai pitää heidät kädestä niille makeille himoille. Kummassakin tapauksessa satoja piirakka laittaa kaikki pakattu välipala häpeään.