Paras kulinaariset yrtit naudanlihaan

Ruoanlaitto yrttien kanssa voi olla hieno kokemus useimmille meistä. Jos et ole varma yrtti- ja ruoka-asioista tai tuntuu, että tarvitset vähän opastusta, tässä ovat minun korkeimmat ruoanvalmistustarhat naudan resepteihin. Kasvava omat yrtit varmistavat, että maut ovat tuoreimpia. Vaikka kuivaisit paljon kasvatettavista, kuivattu yrtti tulee olemaan tuoreampi kuin mitä voit ostaa kaupasta.

• 01/05

  Basilika

  Basilika on kirkas ja voimakas maku, joka sopii hyvin naudanlihan syvien makujen kanssa. Herkullisia kypsennettyjä reseptiä, muista lisätä kokkausaikaa loppuun, kirkastaa ja lisätä uutta makua.

  Koska basilika ei kuivu hyvin (voi usein olla musta ja mauton kuivattuna), yritä säilyttää se sekoittamalla vain tarpeeksi öljyä lietteen valmistamiseksi ja asettamalla sitten jääpalakoteloita jäädyttämään. Kun ne on pakastettu, ponnahtaa ne ulos ja sijoittaa pakastimen pussiin. Aseta vain yksi kuutio kastike tai kastike kypsennettyyn aikaan ja lämmitä kunnes sulatetaan.

• 02/05

  Rosmariini

  Rosemary ei ole vain muistoksi. Pineaalinen maku on ihana pariliitos joskus raskaiden tai rasvaisten makujen kanssa, joita naudanliha-astiat voivat olla.

  Käytä rosmariinia maku paistua ja kova leikkaus lihaa, joka on keitetty pitkiä aikoja.

  Sisäpuutarha-yrtteinä voi kasvattaa rosmariinikasvustoa uunin vieressä kasvavan valon avulla. Koska rosmariini voi olla hieman hienovarainen, älä luota huoneeseesi luonnolliseen valoon riittäviksi. Rosemary toimii hyvin joko kuivattuna tai tuoreena, joten jos et ole tarpeeksi rohkea kasvattamaan sitä koko talven ajan, yritä kuivata se ja säilyttää kuivattu rosmariini lasipurkkeissa. Jopa kotikruunut, kuivatut rosmariini on 10 kertaa mauton kuin salaperäinen, vanhentunut versio kaupasta.

• 03/05

  Salvia

  Sage on usein unohdettu yrtti, ellei se ole lomia. Tämä on liian huono, koska salan maku pysyy hyvin vahvemmissa makuissa naudanlihassa.

  Sagea on helppo lisätä monille naudanlihavalmisteille.

  Sage kasvaa hyvin sisäpuutarhassa. Varmista, että annat riittävän valaistuksen, mutta muuta kuin se, se menestyy. Haluamme kasvaa salvia Aerogardenissa, aivan uunin vieressä. Sekä tuoretta että kuivattua härkää maistuu ihanaa, joten käytä joko kummassakin versiossa naudan reseptejä.

• 04/05

  Timjami

  Timjami on synonyymi naudanlihan ruokia. Käytä sitä tuoretta tai kuivaa, lisäämällä timjami vain pyörii makuja ja lisää syvyys, jota vain yrtit voivat tarjota. Timmi on helppo kasvaa sisätiloissa, joten voit vapaasti käyttää sitä koko ajan, vain kasvattaaksesi joitain ikkunoillesi!

  Timmi on erittäin helppo kasvaa sisäpuutarhassa. Jos valitset vain yhden yrtin kasvaa aurinkoisella ikkunalla, tämä on yksi. Koska on olemassa niin paljon lajikkeita, täydellinen tyyppinen timjami on saatavana kaikenkokoisille sisätiloissa puutarhassa. Haluan myös kasvattaa sitruunan timjamia. Lemonian maku on tervetullut talvella, kun minun täytyy kirkastaa lautasen.

• 05/05

  Persilja

  Persilja on tullut omiin viime vuosina. Paljon enemmän kuin yksinkertaisesti koristele, kokit, jotka tuntevat tämän maukkaan yrtin, tietävät, että se voi pitää makua, jos sitä käytetään tuoreena ja lisätty ruoan loppuun.

  Persilja kirkastaa ja lisää tuoretta nuorta talvisin naudanlihaa, joka voi olla raskas.

  Persilja saa paha rap kuin sisäpuutarha yrtti. Totuus on, se kasvaa hyvin, mutta on kaksivuosittainen yrtti. Tämä tarkoittaa sitä, että se kasvaa hyvin vain yhden vuoden ajan, vaikka se tarvitsee kaksi vuotta sen täyden potentiaalin kasvaessa. Jos tuokit sen ensimmäisen vuoden aikana, se voi tuntua raa'alta ja heikolta.

  Koska se on niin hitaasti kasvava yrtti, yritä ostaa tuoretta persiljaa kasvi myöhään kesällä ja tuoda sen sisätiloihin talven sijasta siirtää yksi teidän ulkona puutarhassa.