Top 7 rintaruokin reseptiä

Grillin varhaisimmista päivistä paras tapa pitää savustetut lihat kuivumisesta oli mopilla. Moppi on ohut kastike, jota käytetään tupakoinnin aikana. Tämä luo maustamisen makua ja auttaa estämään lihan kuivumisesta. Hyvän rintaruuvin mopilla pitäisi olla vähän happoa ja öljyä, kuten marinadia ja terve makua. Hyvällä rintahihnalla ei ehkä tarvitse kastiketta.

Moppi lisätään kun poltat lihaa. Mitä enemmän moppaa, sitä suurempi maku kerrokset. Tähän on tieteenala - on tärkeää levittää ohuita kerroksia, mutta ei liioitella liian usein tai maku saattaa olla ylivoimainen.