Haluan valmistaa paljon tämän marinadin, koska se myös tekee herkullisen kastumiskastikkeen. Muista, että marinadia, joka on koskettanut raakaa lihaa kastumiskastikkeena, on keitettävä viiden minuutin ajan. Käytä tätä marinadia Korean Bulgogilla tai Korean naudanohoilla.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup / 120 ml soijakastiketta
- 1/4 kuppia / 60 ml vihreää sipulia (leikattu palasiksi)
- 2 rkl / 30 ml ruskeaa sokeria
- 2 rkl / 30 ml etikkaa (punaviini)
- 2 rkl / 30 ml kasviöljyä
- 1 rkl / 15 ml seesamiöljyä
- 1-2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 tl / 5 ml mustapippuria
Miten tehdä se
1. Yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Käytä tätä marinadia 2-8 tuntia riippuen lihan paksuudesta.
Katso marinoitua naudanlihaa marinointiaikoihin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 110 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1,080 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |