Tämä on nopea ja helppo tapa grillata tarjottava , maukkaita filet mignon . Yksinkertainen hieroa parantaa pihvin makua, antaen sille runsaan naudanlihan, jossa on ruskean sokerin makea vihje.
Mitä tarvitset
- 4 filet mignon, noin 1 1/2 tuumaa paksu
- 2 tl (10 ml) chilijauhetta
- 2 tl (10 ml) kuminaa jauhettua
- 1 tl (5 ml) paprikaa
- 1 tl (5 ml) valkosipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista (7,5 ml) ruskeaa sokeria
- 1 tl (5 ml) mustapippuria
- 1 tl (5 ml) merisuolaa
Miten tehdä se
1. Aseta kuivat ainesosat pieneen kulhoon ja sekoita yhteen. Päällys jokaisen pihvin mausteseokseen. Varmista, että jokaisella pihalla on hyvä maustaminen. Laita pihvejä pieniin lasiastioihin, peitä ja aseta jääkaapissa 15-30 minuuttia.
2. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Aseta pihvit grilliin ja kypsennä 5 - 6 minuuttia kummallakin puolella. Kun pihvit saavuttavat halutun kalkkunan, poista kuumuudesta ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 298 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 679 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 28 g |