Tämä helppo, suosittu hidas liesi-paistinpohja on valmistettu vain viidellä ainesosalla ja vedellä, ja kaksi ainesosaa (vihannekset) ovat valinnaisia! Käytä tätä reseptiä paistettua hyvää lean-naudanlihaa, tai etsi naudanlihaa etiketin "potterin" avulla. Chuck-paahto, pohjakerroin ja rumpu-paahto ovat parhaita pitkään, hitaasti pureskelemaan. Naudanliha ja lyhyet kylkiluut ovat myös erinomaisia valintoja.
Sipuli keitto maistelee naudanlihaa täydellisesti. Ei haittaa, että se on edullinen ja kätevä tapa makua lihaa. Laita vain kaikki crockpot, aseta se ja unohda se!
Mitä tarvitset
- 3 - 4 kiloa paahdettua naudanlihakastike paistettua (tai paahdettua leipomakastiketta)
- Valinnainen: 2 kuppia vauvan porkkanat
- Valinnainen: 2 kiloa uusia perunoita (leikattu 2 tuuman paloiksi)
- 2 (10.75 unssia) tölkit kondensoitua kermaa sienikeittoa
- 1 (1 unssinen) paketti
- kuiva sipuli keitto sekoitetaan
- 1 1/2 kupillista vettä
Miten tehdä se
- Laita naudanliha potin paistettua crock potin. Lisää porkkanoita ja uusia perunoita, jos käytät.
- Yhdistä tiivistetyt keitot, sipulikeitto ja vesi; kaada potin paistin ja vihannekset, jos käytät.
- Keitä matala 8-10 tuntia tai kunnes tarjous. Tai kypsennä korkealla noin 3-4 tuntia.
- Haluttaessa sakeudu kastike noin 2 rkl jauhoa tai maissitärkkelystä, joka on sekoitettu kylmään veteen.
* Ruoanvalmistajat leimaavat lihan leikatut leivät, mutta jos ei, valitse hehku, paistinpihvi, 7-luu, rumpu paahto, pohja pyöreä tai lapa paisti.
Asiantuntijavihjeitä
- Lauhdutuksen vuoksi mehut usein vedetään alas keittoajan loppuun. Kun paisto on tehty, pitää se lämpimänä ja kaataa mehut keskikastikkeena. Tuo mehut kiehuvaksi ja hauduta vilkkaasti noin 8-10 minuuttia tai kunnes tilavuus on vähentynyt ja aromit keskittyneet.
- Sakeuttamiseksi, yhdistä 2 tl maissitärkkelystä tai noin 1 rkl jauhoja muutamalla rkl kylmää vettä. Sekoita kunnes sileä ja sekoita kiehuviin mehuihin. Tarjoile kastiketta viipaloidulla pannulla paistettua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1028 |
| Kokonaisrasva | 37 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 276 mg |
| natrium | 326 mg |
| hiilihydraatit | 82 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 90 g |