Tomaatit ovat suosittu puutarhakasvi, mutta mikä on puutarhuri, kun tomaatit ostavat? Tomaatit ovat täynnä vitamiineja ja hyviä sydämen terveyttä varten, mikä tekee niistä erinomaisen ruokavalion. Ota ne ylimääräiset tomaatit puutarhastasi ja kuivaa ne uunissa. Se on helppoa, mutta kestää jonkin aikaa, joten suunnittele eteenpäin.
Mitä tarvitset
- 5 kiloa (2,5 kg) romaneja (soikea) tomaatteja
- Hieno meri
- suola
Miten tehdä se
1. Esilämmitä uuni 200 F: iin tai alhaisin mahdollinen asetus. Poista uunin telineet.
2. Rajoita ja hävitä tomaattien varren päät. Halkaista jokainen tomaatti pituussuunnassa.
3. Järjestä tomaatit, leikattu puoli ylöspäin, vierekkäin ja ristikkäin uunihyllyihin asetetuilla kakkuhyllyillä. Älä anna tomaattien koskettaa toisiaan. Ripottele kevyesti suolalla .
4. Aseta uuniin ja paista, kunnes tomaatit kutistuvat ja tuntuvat kuivilta 6-12 tunnin välein.
Tarkista tomaatit aika ajoin: ne tulisi pysyä melko joustavina, ei lainkaan hauraita. Kun kuivattu, poista tomaatit uunista ja anna niiden jäähtyä täydellisesti kakkuhyllyihin. (Pienet tomaatit kuivuvat nopeammin kuin suuremmat. Poista kaikki tomaatit uunista kuivattuna.)
5. Siirrä tomaatit vetoketjupusseihin. Tomaatit kestävät loputtomiin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 10 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 9 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |