Hauskoja faktoja!
Purslane on pitkään pidetty rikkakasvina Yhdysvalloissa. Nyt se saa hyväksynnän syötäväksi, vaikka se on kulunut vuosisatojen ajan Lähi-idässä, Afrikassa, Etelä-Amerikassa, Kaukoidässä ja osissa Eurooppaa.
Purslane muistuttaa miniatyyri-jade-kasveja, jossa on mela-muotoisia meheviä vihreitä lehtiä ja punaista sävyä niiden reunojen ympärillä. Se kasvaa luonnollisesti koko Amerikassa useimmissa tai takapihoissa!
Lääketieteellisesti purslane on ollut useiden kulttuurien käytössä lihaksen rentouttajana ja veren kaltaisissa sairauksissa. Kiinalainen lääketiede on nimeltään "elinikäinen elämä".
Portulacaceae- perheen jäsen purslane tunnetaan useilla nimillä, kuten pursley, pigweed, moss rose ja hogweed. Sen maku on hiukan hapan, sitkeä ja suolainen, sitruunan kaltainen maku ja pippurinen potku.
Uskoo, että tämä "rikkaruoho" on ollut läsnä Pohjois-Amerikassa tuhansia vuosia, koska todisteet ovat peräisin esikolumbia-aikakaudesta.
Tutkimuspäivitys
Purslane on jännittävä jatkuva tutkimus, ja toistaiseksi tutkimus vahvistaa perinteiset käyttötarkoitukset ja paljon muuta! Purslane sisältää yhdisteitä, jotka ovat anti-inflammatorisia ja anti-spasmodisia. Se on lievä lihasrelaksantti ja lisää kehon paranemisprosessia. Lisäksi se sisältää yhdisteitä, jotka vähentävät syöpä- ja sydänsairauksien riskiä ja helpottavat Parkinsonin taudin oireita.
hyötyjä
Purslaneilla on korkeimmat omega-3-rasvahapot määrät kasvisruokaa sekä laaja valikoima vitamiineja ja mineraaleja. Se on alhainen kaloreissa ja rasvassa ja runsaasti kuituja. Sen vitamiinit ovat C, E, B-kompleksi ja A. Mineraaleihin kuuluvat folaatti, kalsium, rauta, kalium, litium ja magnesium.
Mitä tarvitset
Miten tehdä se
- Tavallinen ruoanlaitto temppua katkeruuden vähentämiseksi on sitruunan lisääminen. Tässä resepti kiila voi olla mehuja kuori ja kaikki! Kaikki sitrushedelmien kuori on syötävää ja pakattu ravintoaineilla, mutta sitä saa syödä vain pieninä määrinä.
- Purslane löytyy useimmilta telakoilta koilliseen ja kaakkoon. Kuvien purslane ja muut syötävät vihannekset ympäri kotiasi mennä tänne.
- Käytä omenasi, porkkanaa ja kurkkua - ne ovat täynnä ravintoaineita.