Jokainen etsii aina toista tapaa käyttää kaikkia niitä kesäkurpitsaa! Ole hyvä!
Pieni historia
Kesäk squash sisältää useita lajikkeita, kuten kesäkurpitsa, keltainen squash ja pattypan squash, jotka kaikki kuuluvat Curcurbito pepoon . Se on kotoisin Pohjois-Amerikasta ja esiteltiin Euroopalle renessanssikauden aikana.
Kesäkurpitsa on suosituin kesäkypsä. Uskotaan, että Christopher Columbus toi kesäkurpitsa-siemeniä Eurooppaan. Sana "kesäkurpitsa" on tosiasiallisesti italialaista alkuperää, jossa squash on ja on edelleen erityisen suosittu.
Arkeologisessa ennätyksessä on havaittu, että kesä-squash on kulutettu yli kymmenentuhatta vuotta! Amerikkalaiset amerikkalaiset tukivat voimakkaasti tätä kasvia. He opettivat uuden maailman varhain asuttavia kasveille ja sadonkorjuun. Tänä päivänä kesäkurpitan tuotanto on maailmanlaajuista, mutta suurimpia tuottajia ovat Yhdysvallat, Kiina, Venäjä ja Intia.
Viimeisimmät tutkimukset
Eräässä tutkimuksessa monet mangaanipitoiset elintarvikkeet, mukaan lukien kesäk squash, vähentävät premenstruaalisen oireen tai PMS: n oireita naisilla. Kesäsokeilla on myös osoitettu vähentävän BPH: n tai suurentuneen eturauhasen oireita miehillä.
Amazing edut
Alhainen rasva, suola, hiilihydraatit ja kalorit, kesä squash ei ole kolesterolia. Kesäk squash on erinomainen ruokavaliota ruokavalioille. Se on erityisen runsaasti beetakaroteeneja, C-vitamiinia, folaattia ja kuitua. Näiden lisäksi tämä elintarvike tarjoaa myös laajan joukon B-kompleksisia yhdisteitä, ja se on suuri mineraalien lähde, mukaan lukien kalium, magnesium, kupari ja mangaani, mikä on erityisen tärkeää sen apua kehon prosessin glukoosin, rasvojen ja hiilihydraattien auttamiseksi. Kalium on erityisen terveellistä terveellisen sydämen ja verenpaineen ylläpitämisessä. Kesäkurpitsa on myös runsaasti A-vitamiinia, rautaa ja kalsiumia sekä omega-3-rasvahappoja.
Kesäkurpitsa magnesiumpitoisuus auttaa luonnollisesti alentamaan verenpainetta. Kesäkyyhky sisältää myös terveellisen luteiiniannoksen, joka pienentää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä ja yhdessä kaliumin kanssa vahvistaa näkökykyä ja yhdistää beetakaroteenin kanssa alentaa degeneratiivisten silmäsairauksien riskiä. Lisäksi kesäkurpitsa ravitsemukselliset edut vähentävät tyypin II diabeteksen riskiä.
Mitä tarvitset
- Juice Resepti:
- 1 kesäkurpitsaa iholla
- 2 porkkanaa
- 3-4 lehdet suosikki lehtivihanneksistasi (kuten vauvan kala tai vauvanpinaatti, tai vehnäpurun peukalo)
- 1 omena
- 1/2 sokerijuurikkaat
- 1 siivu tuoretta inkivääriä
- Smoothie Resepti:
- Sama kuin edellä plus 1-2 kuppia suosikki maidosta (kuten kaura, manteli, riisi, soija tai meijeri)
Miten tehdä se
Lisää ravitsemusta älä kuorista porkkanoita, juuriksia, squashia tai omenaa - ihossa on paljon ravinteita!