Mikä on Big Deal About B2?
B2-vitamiini, jota kutsutaan muuten riboflaviiniksi, on vesiliukoinen vitamiini, joka nopeasti huuhdotaan elimistämme ja siksi meidän on syötävä hedelmiä ja vihanneksia, jotka toimittavat sen päivittäin!
Riboflaviinilla on monia erillisiä ja välttämättömiä käyttötarkoituksia järjestelmillemme. Se toimii tärkeänä antioksidanttina ja auttaa luomaan energiaa kehossamme.
Koska B2-vitamiinivarastot ovat tyhjentyneet päivittäin, meidän on täydennettävä sitä usein. B2-vitamiini on yksi B-monimutkaisista yhdisteistä tunnetuista B-vitamiineista, joilla kaikilla on tärkeä rooli.
B2 poistaa ruumiista vapaat radikaalit. Se on myös tärkeä syöpää aiheuttava aine. Riboflaviini auttaa vähentämään migreenin päänsärkyä, ja se on usein määrätty tähän tarkoitukseen. Se on myös välttämätön sydän- ja verisuonien terveen toiminnan kannalta.
Kun vitamiini B2: llä on proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, se on myös tärkeässä asemassa energian tuotannossa. B2-vitamiinin puute johtaa anemiaan, joten riboflaviinilla on myös keskeinen rooli anemian ehkäisyssä.
Lisäksi B2-vitamiini on välttämätön terveiden limakalvojen kannalta. On myös tarpeen estää sellaiset ihoärsytykset kuin akne ja ekseema. Se on myös tärkeää terveille hiuksille ja kynsille. Riboflaviini auttaa parantamaan haavoja.
B2-vitamiini on tärkeää silmien terveydelle ja kaihien ehkäisemiselle. Tarvitaan myös suolemme terveellistä toimintaa. Se on erityisen tärkeää hermojärjestelmillemme ja sillä on keskeinen rooli Alzheimerin taudin, ahdistushäiriöiden ja epilepsian riskin alentamisessa. B2 auttaa myös kilpirauhasen toimintaa.
B2-vitamiinin parhaat ravintolähteet
Riboflaviinista on monia hyviä lähteitä, erityisesti syömme vihanneksista.
Parhaat lähteet ovat painike, eli crimini-sienet, pinaatti, sokerijuurikkaat, parsat ja merivihannekset. Muita erinomaisia lähteitä ovat collard greens, sveitsiläinen chard, vihreä papu, parsakaali, bok choy, rapeita vihreät, shiitake sienet, kala, sinappi vihreät ja paprikaa.
Tarkastellaan suosikkijuomasi reseptiä korkealla B2: llä.
Mitä tarvitset
- 4 porkkanaa
- 1 kourallinen pinaattia
- 1/2 Bell Pepper (punainen)
- 1 Apple
- 1 viipale Inkivääri (tuore)
Miten tehdä se
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 417 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 364 mg |
| hiilihydraatit | 99 g |
| Ravintokuitu | 23 g |
| proteiini | 8 g |