Tätä täytettyä pippuriruokaa voidaan käyttää joko kasvisruokavalioon joko vegetarian meksikon chile rellenos käyttäen poblano paprikoita grilli, tai jos sinulla ei ole poblano paprikat, voit tavaraa vihreää paprikaa sen sijaan ruokalaji samanlainen kuin perinteinen chile rellenos. Nämä kasvissyöjä chili rellenos täytetään seoksella paistettua papuja ja juustoa, maustetaan valkosipulia, sipulia ja tuoretta korianteria.
Tarvitsetko kasvissyöjäsi chili rellenos olla rasva tai täysin vegaani sekä kasvis? Voit pitää sen vegaanisena yksinkertaisesti jättää juustoa. Tarvitsetko sitä myös e gluteeniton? Kaikki tämän reseptin sisältämät ainesosat ovat gluteenittomia, lukuun ottamatta säilöttyjä paistettuja papuja. Lue etiketti huolellisesti, sillä jotkut merkit sisältävät piilotettuja gluteenia sisältäviä lisäaineita. Jos et ole varma, ja ruoanlaitto jollekin toiselle, luultavasti parhaiten varoituksen puolella.
Resepti Bush's® Beansin suostumuksella.
Jos pidät kasvisruokavalioista, saatat haluta kokeilla näitä kasvisruokia myös mustapavuilla.
Etsitkö lisää kasvissyöjä tai kasvis grilliruokia? Älä etsi enää! Tässä on runsaasti kasvissyöjä- ja kasviperäisiä reseptejä .
Mitä tarvitset
- 6 suurta poblano chiles tai vihreää paprikaa
- 2 rkl. oliiviöljy
- 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 jalapenosia, siemenytetty ja silputtu
- 1/2 punainen paprika, hienonnettu
- 1/2 cup hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 tl. maapähkinä
- 1 28 oz. voi kasvissyöjä paistettua papuja, valutettu
- 1 - 3 tl. kuuma kastike, maku
- 12 oz. Pepper Jack tai Monterey Jack juusto, karkeasti raastettu
- Suolaa maun mukaan
- Juuri maustettua mustapippuria maistaa
Miten tehdä se
Leikkaa poblano chiles puoliksi pituussuunnassa luoda veneen täyttämiseen ja kaavamaan siemeniä.
Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä tynnyrissä. Lisää sipuli, valkosipuli, jalapenos, punainen paprika, korianteri ja kumina, ja kypsennä keskilämmöllä kunnes kullanruskea noin 4 minuuttia.
Poista pannu lämmöstä ja sekoita paistettuja papuja, kuumakastiketta ja 8 unssia juustoa. Lisää hieman suolaa ja pippuria maistelemaan. Sekoita seos koverattuihin chileihin ja ripottele jäljellä olevalla juustolla.
Aseta grilli välilliseen grillaukseen ja esilämmitykseen keskikokoiseksi. Järjestä grillit jääkaapista pois suorasta lämpöä. Keitä kunnes leikkeleet ovat herkkiä ja juustoa ruskistetaan ja kuplitetaan, noin 30-40 minuuttia.
Poista grillistä ja tarjoile heti, mutta ole varovainen, koska ne ovat erittäin kuumia!
Nauti kasvissyöjäsi chilie rellenos!
Kuten nämä terveet kasvissyöjä chili rellenos? Tässä on upeampia lihamattomia meksikolaisia reseptejä, joista voit nauttia:
- Frijoles Negros (mustat pavut)
- Tempeh ja ananas fajitas
- Mushroom Fajitas
- Kasvismekkoleipä ja hominy
- Easy Kasvisruokavalio Burritos
- Quick Seven Layer Dip Resepti
- Hidas keitetty kasvissyöjä tempeh "carnitas"
- Kasvissyöjä Chili Flautas
- Enchilada Casserole
- 11 tapaa tehdä kotitekoista guacamolia
- Lisää kasvissyöjä ja vegaanisia meksikolaisia reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 774 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 50 mg |
| natrium | 461 mg |
| hiilihydraatit | 98 g |
| Ravintokuitu | 28 g |
| proteiini | 46 g |