Herkullisia puolalaisia ​​pääsiäisen jälkiruoka reseptejä

40 päivän paaston jälkeen paavut vetävät kaikki pysäkit juhlaan, joka alkaa pääsiäisenä aamuna ja päättyy vasta hyvin pääsiäispäivänä. Puolan jälkiruokia on monipuolinen ja herkullinen. Nämä ovat joitakin suosituimpia pääsiäisiä. Todennäköisesti kaikkein näkyvin kaikista jälkiruokista on pääsiäinen lampaan kakku, joka edustaa Paschal Lamb, joka keskittyy ruokapöytään.

• 01/07

  Pääsiäisen karitsan kakku resepti

  Pääsiäisen lampaan kakut eivät ole vain amerikkalainen perinne. Ne ovat esillä Puolassa ruokapöydällä, joka on koristeltu pussypeileillä ja hienoksi virkattuilla pöytäliinoilla.

  Ne on usein valmistettu kiloa kakku taikina, joka kaadetaan valurautainen muotti, joka on siirretty alas sukupolvien ajan, vaikka tällä hetkellä alumiini muotit pitää hallussa. Jäljellä oleva taikina menee pienen kakun święconka- koriin, joka sisältää pieniä, symbolisia osia pääsiäisen ruoasta, jota seurakunnan pappi palkkaa pyhä lauantaina.

• 02/07

  Perinteinen puolalainen pääsiäisen Babka (Babka Wielkanocna) resepti

  Baba tai babka (sanan vähäinen muoto) tarkoittaa puolaa "vanha nainen" tai "isoäiti". Kakku saa nimensä jälkiruokasta muistuttamaan vanhan naisen koko hameen tai yläosaan.

  Tämä puolikakku, puoli-leipä, hiiva-herätty makea juhlii munan paluuta ruokavalioon Lentin jälkeen. Täysi 15 munaa menee tähän reseptiin !

• 03/07

  Puolan Kołaczki-resepti

  Vaikka ei ole tiukasti pääsiäinen jälkiruoka, kołaczki esiintyy useimpien puolalaisten perheiden pöydällä jokaisen loman aterian jälkeen. Kołaczki voi olla pyöreä, neliömäinen tai timanttimuotoinen, ja taikina voi olla hiutaleita tai hiivakasveja ja täytteet vaihtelevat suuresti. Tämä kerma-juustokastike tuottaa hiutaleita leivonnaisia, joita voi käyttää sieni, aprikoosi, vadelma, juusto ja pähkinä. Tämä on hieno lapsiprojekti.

• 04/07

  Puolan juustokakku (Sernik) Resepti

  Puolalainen juustokakku tai sernik on kaikkialla kaikkialla läsnä oleva jälkiruoka, mutta lajikkeita on ääretön. Jotkut ovat karkeita, jotkut ovat leivonnaisia ​​ja toiset taas evästeet tai graham-cracker-kuori. Joskus ne ovat paistettuja suorakulmaisissa pannuissa ja joskus pyöreissä pannoissa. Tämä resepti harjoittaa eväste-crumb-kuori.

• 05/07

  Puolan Royal Mazurka (Mazurek Krowlewski) Resepti

  Mazurek , joka tunnetaan nimellä mazurka englanniksi, on tasainen puolalainen hiiva-taikina tai leivonnaiset taikina kakku, joka on päällystetty mantelipastaa, säilykkeitä ja / tai pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, meringoja ja joskus vasemmalla tavallista.

  Yksi asia, jonka he ovat yhteisiä, on harvoin yli 1 tuuman korkeus. Ne ovat tyypillisesti pääsiäisenä. Tämä "royal" -versio on luultavasti niin nimeltään, että värillinen säilyttää houkuttelemalla ristikko muistuttavat jalokiviä kuninkaallinen kruunu.

• 06/07

  Puolan Crullers tai Angel Wings (Chruściki) Resepti

  Perinteisesti chruściki , paistettuja leivonnaisia ​​tunnetaan myös nimellä chrust faworki , joka tarkoittaa "leivonnaisten oksia", jotka liittyvät ruuhkaisen tiistain esikaupunkien juhlaan, kun toinen paistettua jälkiruoka, pączki (ks. Alla), joka tunnetaan myös nimellä puolalainen bismark tai rakeet, tarjoillaan. Mutta molemmat näyttävät myös erityisiä juhlia, häitä ja muita lomaa, kuten pääsiäinen.

• 07/07

  Puolan tuhkakuppi tai Bismark (Pączki) resepti

  Jokaisella etnisellä ryhmällä on loistava ruoka Fat Tuesday, joka tunnetaan myös nimellä Shrove Tuesday tai Mardi Gras. Puolalais-amerikkalaisille se on pączki , joka kirjaimellisesti tarkoittaa "pehmeää". Mutta nämä paistettua rikkaan hiivataikinan kierrosta (joita syödään Fat-torstaina Puolassa) tarjoillaan myös pääsiäisenä ja muille erikoisnäytöille, kuten häät. Ne voidaan täyttää hedelmäsäilykkeillä tai makeutetulla juustolla tai vasemmalla tasangolla.