Oman makeutetun tiivistetyn maidon valmistaminen on nopeaa ja helppoa! Jos olet koskaan nähnyt reseptin, joka vaatii kondensoitua maitoa, vain tyhjällä ruokakomerohyllyllä, tarvitset tämän reseptin. Vatkaa erä makeutettua kondensoitua maitoa 5 minuutissa ja käytä sitä leivontaan tai makeisiin . Tarvitset vain neljä ainesosaa ja tehosekoitinta, ja voit tehdä leivinpuristimen vain muutamassa minuutissa.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi instant rasvatonta maitoa
- 2/3 cup sokeria
- 1 / 3-1 / 2 kuppi vettä (kiehuva)
- 1/4 cup voita (sulatettu)
Miten tehdä se
- Aseta kuiva maito, rakeistettu sokeri, 1/3 kuppi kiehuvaa vettä ja sulanut voita sekoittimessa.
- Yhdistä kaikki ainesosat yhteen, kunnes ne ovat sileät, kaatamalla siiven kylkiä pitkin saadaksesi kaikki kuivat ainesosat.
- Tiivistetyllä maidolla on tyypillisesti paksua, sirottua koostumusta, mutta jos kotitekoinen kondensoitu maito on liian paksu ja helppo kaataa, lisää toinen lusikallinen tai kaksi kiehuvaa vettä ja sekoita seokseen. Säädä vettä, kunnes olet tyytyväinen sakeuteen.
- Käytä kotitekoista makeutettua kondensoitua maitoa heti tai säilytä se ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa jopa 5 päivän ajan. Se tulee paksummaksi, kun se jäähdytetään, mutta liotetaan, kun se sekoitetaan ja saatetaan huoneenlämpöiseksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 162 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 457 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 9 g |