Selenium on hämmästyttävä mineraali, joka on niin tärkeä terveydellemme, ja tämä maukas smoothie sisältää sen. Win-win!
Se tapahtuu luonnollisesti maaperässä. Tästä syystä seleenillä runsailla alueilla tuotetut ruoat tarjoavat suuria seleenilähteitä. Tämän mineraalin määrä elintarvikkeissa, joista syömme, riippuu kokonaan siitä maaperästä, josta sitä kasvatetaan, olevan seleenin määrä.
Toinen syy ostaa orgaanisia hedelmiä ja vihanneksia, kun voit - maaperä, jossa luomutuotteita kasvatetaan, eivät yleensä vähene luonnollisista mineraaleista.
Seleniumin terveysvaikutukset
Selenium toimii voimakkaimmin elintarvikkeiden sisältämien muiden ainesosien yhteydessä suojaamaan oksidatiivista rasitusta elimistössä - tärkein ikääntymisen syy - ja sitä pidetään näin voimakkaana antioksidanttina.
Se on erityisen tärkeä kilpirauhasen terveydelle, ja seleenin vähäiset ruokavalot aiheuttavat kilpirauhasen vajaatoimintaa.
Tämä mineraali voi myös torjua tiettyjä syöpätyyppejä, etenkin eturauhassyöpää. Cornellin yliopiston ja Arizonan yliopiston tekemät tutkimukset osoittivat, että eturauhasen syövän riski pieneni peräti 63% seleniumlisällä.
Muut syövät, jotka vähenivät merkittävästi seleenitutkimuksissa, ovat keuhkosyöpä ja kolorektaalinen syöpä. Lisätutkimuksissa muut syövät osoittivat pienentynyttä riskiä, kuten haimasyöpä, maksa- ja ruokatorvi- syöpä sekä peräsuolen ja kohdunkaulan syöpiä.
On tärkeää huomata, että tiede ei pidä mitään näistä tutkimuksista lopulliseksi, ennen kuin jatkotutkimus on toistanut nämä lupaavat tulokset. Tutkimukset, jotka ovat tuottaneet selektiivisiä tuloksia lopulta, osoittavat, että se auttaa huonontaa LDL-kolesterolia tai parantaa HDL-kolesterolia, mikä on erityisen hyödyllistä terveellisen sydämen ylläpitämiseksi.
Hedelmät ja vihannekset korkea seleeni
Ruokavalion suositusruokavalio (RDA) on 55 mikrogrammaa.
Sienet ovat rikkaimpia vihannestenlähteitä, joissa on 19 mikrogrammaa 1 kuppi shiitakea tai valkoista painiketta sieniä. Kuppi lima- tai pinto-papuja on keskimäärin 9-11 mikrogrammaa ja 1 kuppi pinaattia antaa 10 mikrogrammaa. 1 oz. Brasilian pähkinöistä on suuri 544 mikrogrammaa.
Muut lähteet, mutta vain 2-4 mikrogrammaa seleeniä kuppia kohti ovat parsakaali, ruusukaali, soijapavut ja parsa.
Mitä tarvitset
- 2
- porkkanat
- 2
- omenat
- 1/4 cup tuoretta painiketta sieniä
- 1 viipale tuoretta
- inkivääri
- 1 kuppi
- vauva pinaatti
- Manteli, kaura tai kookosmaito (haluttuun johdonmukaisuuteen)
Miten tehdä se
- Lisää kaikki ainesosat tehosekoittimessa.
- Sekoita haluttuun johdonmukaisuuteen. Lisää ohuempaan koostumukseen lisää maidosta valintasi.