Pieni historia
Tunne kylmä kylmällä päivällä ja tarvitset jotain lämmittää sinua? Älä etsi enää inkivääriä! Sen lämmitysominaisuuksia on käytetty tuhansia vuosia!
Inkivääri on ollut merkittävä lääkekasvi jo yli 5000 vuotta. Sitä on käytetty hoitamaan monia ongelmia, kivunlievityksestä pahoinvointiin, merisairauteen tartuntaan ja seksuaaliseen toimintahäiriöön.
Nykyään monet hänen antiikin ja perinteisistä kansanvastaisuuksista ovat löytäneet tiensä nykyaikaiseen lääketieteeseen!
Inkivääri, on perheenjäsen Zingiberaceae, joka sisältää kardemumma ja kurkuma. Se oli yksi arvostetuimmista mausteista, joita myydään Silkkitietä pitkin, joka yhdisti Aasian mantereen Intiaan ja niin pitkälle kuin länsi kuin Eurooppa.
Kansanlääketieteessä inkivääri on pitkä ja kaunistettu historia. Se oli yleisesti määrätty hengenahdistukseksi sekä minkä tahansa määrän suoliston ja ruoansulatuskanavan, mukaan lukien ummetus, hoitoon, ja se annettiin kivun lievittämiseksi. Inkivääriä käytettiin tulehduksen vähentämiseen ja avuksi neurologisten ja hermojärjestelmien ongelmien kanssa. Sitä käytettiin yleisesti infektioiden, kuten vilustumisen ja influenssan, hoitamiseksi ja lämmön tuomiseksi elimistöön.
Intian uskotaan olevan peräisin Kiinasta ja levinnyt nopeasti Intiaan ja Afrikkaan, mistä se lähti muinaisten roomalaisten ja eurooppalaisten kimppuun ja Jamaikaan. Kerran Jamaika oli johtava inkivääri.
Amazing ravitsemukselliset edut
Tänään me ymmärrämme paljon tämän upean mausteen voimasta ja miksi se oli niin vanha maailmassa niin suurta arvostusta paitsi sen mahtavan maun lisäksi myös sen lääketieteellisistä ominaisuuksista.
Jatkuva kalorimäärä ja runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sekä fytochemicals kuten gingerol, inkivääri antaa kuitua, suuria määriä mangaania ja magnesiumia sekä hyviä määriä fosforia, kalsiumia, rautaa, kaliumia ja sinkkiä. Inkivääri on myös runsaasti B-monimutkaisia yhdisteitä, C- ja E-vitamiineja. Sen C-vitamiinipitoisuus on syy, miksi antiikin matkustajat kuljettavat tätä maustetta heidän kanssaan, jotta vältyttäisiin säröiltä!
Viimeisin jännittävä tutkimus
Gingerol on osoittautunut myrkylliseksi tiettyihin syöpäradoihin laboratoriotutkimuksissa, erityisesti keuhkosyöpä, verisysteemin syöpä, rintasyöpä, munasarjasyöpä ja haiman, suolen ja munasarjan kasvaimet.
Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että gingerol toimii voimakkaana anti-inflammatorisena taudissa niveltulehduksen ja muiden tulehdussairauksien vaikutusten torjunnassa.
Näyttää myös selviytyvän suolen syöpää vastaan Minnesotan yliopiston Hormel-instituutin tutkijoiden mukaan!
Inkivääri sisältää myös shogaoleja, jotka on esitetty tutkimuksissa tulehduksen vähentämiseksi, ja niillä on myös diabeteslääkkeet ja syöpää estävät ominaisuudet.
Näistä syistä inkivääri on mahtava lisä mehuihin ja smoothieihin. Vain niinkin pieni kuin "peukalokokoinen" osa ei vain lämmittäisi sinua kylmällä päivällä, vaan myös suojaa infektioilta, tulehduksilta ja kivulta!
Katsotaan nyt suosikki mehua ja smoothie resepti inkivääri.
Mitä tarvitset
- Juice:
- 2
- omenat
- 2
- Porkkanat
- 1 varsi
- Selleri
- 1 viipale tuoretta
- Inkivääri
- 2-4 lehteä suosikki vihreästä, kuten
- Beet ,
- Kale ,
- Pinaatti tai
- Wheatgrass .
- Smoothie:
- 1-2 kuppia suosikki maidesi, kuten
- Manteli ,
- Soija ,
- Kaura ,
- Riisi tai meijeri
Miten tehdä se
Rakastan lisäämällä muutamia vihreitä ll mehuja ja smoothie reseptejä niiden uskomatonta ravitsemuksellista voimaa!
Pihveinä myös lisää pähkinöitä, proteiinijauhetta ja pellavansiemeniä.