Onko tuoretta tilli kädessä, kun tarvitset sitä eniten
Tilli on upea yrtti, jolla on puutarhassa. Se on hyödyllinen säilykkeiden suolakurkkua varten, ja se on erinomainen lisä monille kotitekoisille aterioille . Ainoa ongelma on se, että se vilu pian sadonkorjuun jälkeen. Älä huolestu, tähkinäkasveesi maku pysyy samana ja voit pidentää sen hyödyllisyyttä ja pitää sen tuoreena muutaman kuukauden ajan.
Avain pitää tilli rikkakasvit mahdollisimman tuoreena todella tukeutuu kuivumiseen kuin jäädyttää yrtti.
Se tuntuu oudolta, mutta se on todella paras tapa säilyttää tämä herkkä yrtti.
Kuinka jäädyttää tuoretta tikkaa säilytykseen
Ennen kuin aloitat omenankorjuutesi varastamisen, ota tarpeeksi tarpeeksi välittömästi käyttöön ja aseta varret vettä sisältävään purkkiin, kuten leikkaat kukkia. Tämä on helppo tapa pitää yrtit tuoreina jopa viikon ajan.
Kun olet valinnut tilan, jonka haluat tallentaa, noudata tätä menetelmää sen varmistamiseksi, että se pysyy mahdollisimman tuoreena ja mautonta. Jäädytetty yrtti pysyy hyvin käyttökelpoisena talvella. Riippuen siitä kuinka usein käytät sitä, se voi jopa kestää, kunnes tilli kasveja alkaa kasvaa uudelleen keväällä.
Muista, että jos aiot käyttää tilliä säilyketeollisuudessa, on parasta käyttää sekä lehtipuita että kukka-päät. Tämä maksimoi yrttisi maun vaikutuksen.
- Valitse tilli korkeimmalla tuoreudellaan. Kuten useimmissa yrtteissä, on parasta kasvattaa myöhemmin aamulla sen jälkeen, kun kaste on haihtunut, sillä kasvien maut ovat parempia.
- Huuhtele tilliä fronds ja kukka päätä vedellä poistaaksesi pölyn ja hyönteisten. Ravista yrttejä varovasti kosteuden poistamiseksi.
- Kuivaa tilli huolellisesti antamalla sen ripustaa ylösalaisin päähän parhaaseen muotoon. Voit myös asettaa sen imukykyiseen materiaaliin, kuten astianpesuun tai paperipyyhkeisiin. Älä anna tilliä rapeaksi kuivaksi, vaan haluat vain menettää suurimman osan kosteudestaan
- Aseta pesty ja kuivattu tilli ilmatiiviiseen säiliöön, kuten hylsylle ja tiiviste tiukasti. Jos säiliösi sallii yrtin istua pystyssä, säilytät sen houkuttelevan muodon pakastimessa.
- Aseta säiliö pakastimen kylmimpään osaan kunnes tarvitset sitä.
Voit myös kuivaa tilliä
Jos sinulla ei ole tilaa pakastimessa täydestä astiasta tilliä, voit myös tallentaa sen kuivaksi maapähkinäksi. Tämä on kätevä tapa lisätä yrtti erilaisiin ruoka-annoksiin, ja se on samanlainen kuin kuivattaisiin ja säilyttäisivät muut kulinaariset yrtit kuten basilika ja oregano .
Jos sinulla on suuri applen sato, voit harkita jäädyttämistä ja kuivaamista yrtti antaa itsellesi vaihtoehtoja ruoanlaittoon.
Kuivaksesi tilliä, anna sen vain ripustaa ylösalaisin nipuissa noin 1-2 viikon ajan. Kun yrtti tulee rapeaksi ja murskataan puristuksella, se on valmiina säilytykseen. Työnnä suuri kulho, rypäytä lehdet varren ja kulhoon.
- Sen pitäisi olla nopea tehtävä, ja jos tilli on tarpeeksi kuivaa, sinun pitäisi pystyä saamaan maaperä hienosti kädet.
- Kun se maustetaan mielesi mukaan, aseta kuiva tilli lasipurkkiin tiiviin sulkukannen avulla.
Kuten useimmat kuivatut yrtit, tilli pysyy flavorful noin vuoden.
Kun tilli alkaa kasvaa uudelleen puutarhassasi, heittää kaikki käyttämättömät kuivatuotot ja valitse tuoreet kasvukauden aikana. Tule, leikkaa se uudelleen.