Oranssi voi korvata korvalehteä
Oreganon ruoanvalmistusvihjeitä
• Tuore oregano on aina ensimmäinen valinta, kun se on mahdollista. Kaistale jättää varren ja hylkää varren.
• Kun käytät oreganoa kimpussa , älä irrota lehtiä rakeista. Vain sitoa se muiden yrttien kanssa.
• Oregano voi olla ylivoimainen ja katkera, jos liikaa makua käytetään liikaa. Maku kun mennään.
• Kun teet omia chilijauheita, valitse meksikolainen oregano sen voimakasta, pippurista makua varten.
• Jos huomaat, että olet oregaanista, voi korvakorun korvata. Käytä 1/2 alkuperän määrää. Basilika , suola, ja timjami ovat muita mahdollisia korvauksia.
• Oregano sopii melkein mihin tahansa tomaattiastiaan . Se myös täydentää lihaa ja vihanneksia, joilla on hallitseva maku, kuten spagettikastike, pizza , kesäkurpitsa , parsakaali , kukkakaali, munakoiso ja karitsanliha .
• Valkosipuli , sipuli , timjami, basilika, persiljaa ja oliiviöljy ovat tavallisia täydentävää maustekumppania.
• Kun käytät kuivattua oreganoa, murskata se kädessäsi, ennen kuin lisäät ruokaan. Tämä auttaa vapauttamaan eteerisiä öljyjä ja herättämään makua.
• 1 rkl tuoretta oreganoa = 1 tl kuivattu.
• 1 unssia tuoretta oreganoa = 1/2 cup hienonnettua.
• 1 tl kuivattua oreganoa = 1 teelusikallista nestemäistä oreganoa.
Lisää orgaanista ja orgaanista Reseptejä:
• Oregano Cooking Tips
• Oregano-säilytys
• Mikä on oregano? Ohje
Keittokirja
| • | Herb Garden Cookbook |