Bouquet garni on klassinen yrttiseos, jota käytetään lihan ja vihannesten kypsentämiseen. Perinteisesti tämä seos on sidottu juustontuotteeseen, mikä helpottaa sen poistamista aromin jälkeen.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup kuivattua persiljaa (klassinen ainesosa)
- 2 rkl kuivattua timjamia (klassinen ainesosa)
- 2 rkl kuivattua laakerinlehteä (klassinen ainesosa)
- Valinnainen: 2 rkl kuivattua rosmariinia
Miten tehdä se
- Yhdistä persilja, timjami , laakerinlehti ja rosmariini kulhoon.
- Aseta ilmatiiviiseen säiliöön.
- Säilytä viileässä, pimeässä paikassa lämmönlähteistä poispäin.
- Käytä 6 kuukauden kuluessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 17 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |