Kahvi ja viski ovat luonnollisia kumppaneita - ajattele vain vanhoja suosikkeja kuten Irish Coffee and Aggravation . Usein keitetty kahvi tai kahvi likööri ovat ainesosat, jotka ovat vastuussa kahvin makuista, mutta miksi ei lisätä tätä pikku kosketusta java- viskiin itse?
Kahvi-infuusio Bourbon on yksi suosituimmista tavoista saada lempeä kahvin maku viski-cocktaileihin ja on hyödyllinen monissa ei-infusoiduissa juomissa, kuten Manhattanilla , Liquid Bourbon Ballilla , Fall Spice Cordialilla tai jopa yksinkertaisella Bourbonilla ja vedellä . Myös kahvin infuusio ei ole rajoitettu burboniin. Muut visit, kuten muut amerikkalaiset viskit , kanadalainen viski ja jopa muutamat irlantilaiset viskit, ovat myös hyviä ehdokkaita pienelle kahville. Katso lisää vinkkejä alla.
Mitä tarvitset
- 1 750ml pullo
- Bourbonviski
- 1/2 kuppi kokonaan
- kahvipapuja
Miten tehdä se
- Kaada bourboni infuusiopurkkiin, isoin masonpurkkiin tai muuhun laaja-suupuhtaaseen, jossa on tiivis tiiviste.
- Lisää kahvipavut, sulje säiliö ja ravista hyvin.
- Aseta astia viileässä pimeässä paikassa noin 24 tuntia.
- Maistele infuusio ja jos luulet sen tarvitsevan vielä vähän aikaa, ravista sitä uudelleen ja anna sen asettaa vielä kahdeksan tuntia. Tarkista se uudelleen ja toista tämä vaihe, kunnes sinulla on haluamasi maku.
- Kun infuusio on mielesi mukaista, pistä kahvipaput hienon siivilän läpi viskistä.
- Palauta viski alkuperäiseen pulloonsa, kääri se ja nauti mitä tahansa sopivasta cocktailista.
vinkkejä
- Haluan mieluummin käyttää tummempia kahvipapuja, kuten espanjalaisia ja ranskalaisia paahtoja . Nämä ovat yleensä rikkaampia kuin kevyet paistit ja pari paremmin viskin kanssa.
- Jos haluat testata viski / papuyhdistelmää tuhlaamatta paljon viskiä, kokeile ensin pienempää erää. Kaada muutama laukaus viskiä pienempään purkkiin ja lisää kourallinen kahvipapuja. Anna tämän tuntea ja nähdä mitä haluat. Tee tämä useilla viski- ja papuyhdistelmillä kerralla, merkitsemällä selvästi kukin, sitten maistekaa peräkkäin ja päätä parhaiten. Tämän jälkeen olet valmis täyttämään suuren erän suosikeistasi.
- Kun valitset tämän infuusion viskin, on parasta kokeilla niitä, jotka ovat sileitä ja liian mausteisia. Bourbons, Woodford Reserve ja Buffalo Trace ovat kaksi suosikkejani. Kanadalaisten viskien tapauksessa kokeile Kanadan Mist tai Kanadan klubia , kun taas Bushmill's , Kilbeggan ja Jameson ovat erinomaisia vaihtoehtoja irlantilaisille visseille .
- Vaikka saatat olla halukas tekemään niin, en suosittele sekoittamaan tätä kahvin infuusiota juomiin, jotka sisältävät jo kahvia. Se voi toimia, mutta voittaa tarkoituksen maistelemaan vissiä kahvin kanssa, koska kahvi on jo olemassa. Sen sijaan ajattele täydentäviä makuja , kuten manteli, banaani, kastanja, kumquat ja oranssi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 148 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |