Keittäminen lasten kanssa on hyvä idea, mutta sinun on opettaa heille joitain yksinkertaisia sääntöjä ennen kuin aloitat.
Vaikeus: Helppo
Vaadittu aika: 15 minuuttia
Tässä on kuinka:
- Lue koko resepti ennen aloittamista. Näin tiedät, kuinka kauan se kestää, mitä ainesosia tarvitset ja mitä laitteita tarvitaan reseptin tekemiseen.
- Pese kädet ennen kuin aloitat, ja pese usein kun valmis. On tärkeää pestä kädet saippualla käsittelemällä raakaa lihaa ja siipikarjaa, koska ne voivat sisältää sellaisia bakteereita, jotka saattavat saada sinut sairastumaan. On myös tärkeää säilyttää astiat ja leikkuulaudat, jotka koskettavat raakaa lihaa ja siipikarjaa erilleen muista elintarvikkeista samasta syystä.
- Kiinnitä hiuksesi takaisin ja käytä esiliinaa. Haluat pitää hiukset pois ruoasta ja pitää vaatteet tulemasta likaantumaan.
- Kerää kaikki ainesosi ennen kuin aloitat. Leikkaa, raasta tai rauta ainesosia ja mittaa ne pieniksi maljiksi. Ranskalaiset kutsuvat tätä "mise en place". Se tarkoittaa, että kaikki mitataan ja sen paikan on oltava ennen kokkiasi. Se helpottaa keittämistä!
- Noudata vaiheita tarkasti. Jos resepti vaatii voin jäähdyttämistä, se on jäähdytettävä. Jos se vaatii, että munat ovat huoneenlämmössä, jätä ne ulos 15 minuutin ajan. Nämä ohjeet ovat tärkeitä sen varmistamiseksi, että valmis tuote tulee halutuksi.
- Hae apua! Myös lapset, jotka ovat kypsentämättömiä, pitäisi aina olla lähellä aikuista auttamaan.