Nämä kalkkunan hampurilaiset valmistetaan yhdistämällä kalkkunan reidet ja kalkkunan rinta, jolloin ne ovat vähärasvaisia mutta silti mehukkaita.
Nämä kostea ja mehukas kalkkunan hampurilaiset on maustettu hienoksi leikattua sipulia, valkosipulia, korianteria ja lime mehua. Lisäksi nämä hyvin maustetut kalkkunan hampurilaiset ovat vähärasvaisia ja kaloreita. Jos et ole fiksu korianderista, voit jättää sen pois tai lisätä hienonnettua tuoretta persiljaa.
Top näitä helppoja paistettuja hampurilaisia, joilla on mauton salsa tai mausteinen Sriracha-majoneesi-seos .
Mitä tarvitset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3/4 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 1 kiloa kalkkunan reidet
- 1 kiloa jauhettu kalkkunan rinta
- 3 rkl hienonnettua korianteria *
- 2 rkl sitruunamehua tai lime mehua
- 1 tl Creole mauste tai maustettu suola seos
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 1/3 kuppi hienoa kuivattua leipää murusia, ei taivutettu
- 1 iso muna, kevyesti lyöty
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen. Katkaise reunus alumiinifoliolla; suihkuttaa kevyesti nestemäisellä keittosuihkeella.
- Pienessä pannussa, lämmitä oliiviöljy keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja keitä, sekoittaen, kunnes sipuli on huono ja alkaa ruskea. Lisää jauhettu valkosipuli ja jatka keittämistä, sekoittaen, noin 2 minuuttia.
- Yhdistä maahan kalkkuna hienonnettu koriander, sitruunan tai limetin mehu, mausteet, leipä murusia, muna, ja sipuli ja valkosipuli seosta. Sekoita kunnes ainesosat ovat hyvin sekoitettuja.
- Muodosta kalkkunan seos 3 unssin hampurilaisiin. Järjestä hampurilaiset valmiissa leivinpannussa.
- Paista hampurilaiset 400 F: n lämpötilassa 20-25 minuutin ajan tai kunnes keittää. **
- Tarjoile näitä herkullisia hampurilaisia, joissa on kapea salsa, mausteinen chili-majoneesi tai grillikastike.
- Kohteesta riippuen noin 8-12 kalkkunan hampurilaista tai liukusäädintä.
* Käytä hienonnettua tuoretta persiljaa koriantereen sijasta, jos et välitä korianterin makuista.
** Foodsafety.gov: n mukaan maaperän siipikarjan on oltava kypsennetty vähintään 165 F elintarvikekytkimellä. Tarkista, että hampurilaiset käyttävät välittömästi lukea lämpömittaria, joka on sijoitettu hampurilasin paksumpiin osiin.
Saatat myös pitää
Turkista peräisin olevaa turkkilainen Burritos
Ground Turkey Chili, Stovetop tai Crock Pot
Turkin hampurilaiset turkkilainen turkki
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 172 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 123 mg |
| natrium | 744 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 17 g |