Me kaikki tunnemme Chicken Parmesan , jossa kanajauhoa leipataan ja paistetaan aina kultaiseksi, jonka jälkeen päätetään rikkaalla tomaattikastikkeella ja kinky mozzarellan juustolla. Mutta entä korvata kana kalkkuna? Tämä siipikarjan vaihtaminen säilyttää alkuperäisen reseptin tekstuurin ja ulkonäön, mutta tuo hieman erilainen maku lautaselle. Ihanteellinen illallinen valinta, kun olet syönyt niin paljon kanaa, että sinusta tuntuu siltä, että aiot aloittaa kouristelun.
Tämä resepti vaatii valmistettua spagettikastiketta, mutta jos haluat tehdä omia, voit yksinkertaisesti lisätä kuivattua basilikaa ja oreganoa purkitettuun tomaattikastikkeeseen. Klassista, sauteed-sipulia , paprikaa ja sieniä leikataan kevyesti karkeilla sipuleilla ennen kastiketta ja juustoa. Ehkä tämä on tapa salakaa vihanneksia lapsesi ruokavaliolle! Tätä ruokaa tarjoillaan parhaiten pastaa pitkin.
Mitä tarvitset
- 1 muna
- 1/2 cup maitoa
- 1 kuppi leipää murusia (maustettu)
- 1 1/2 kiloa kalkkunanlihaa (4 viipaletta)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni sipuli (ohut viipale)
- 1 paprikaa (punainen, ohueksi leikattu)
- 1/2 cup sieniä (viipaloitu)
- 1 jar / 16 unssia tomaattikastiketta (suosikki tuotemerkki)
- Koriste: Parmesan-juustoa
- 8 unssia mozzarellaa (viipaloitu tai silputtu)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Voittaa munaa ja maitoa yhdessä pienessä kulhossa. Aseta paahtopaistia matala-astiaan. Yksi kerrallaan, kastele kalkkunanleikkuja muna-seoksessa sitten leivänrutiineihin, kunnes ne on perusteellisesti päällystetty, asettaen leivinpeltiin mennessänne.
- Kuumenna oliiviöljy astiapulloon keskilämmöllä. Keitä leikkeleet kuumalla öljyllä, kunnes on hyvin ruskeaa, 3-4 minuuttia puoli. Laita matala maljakkoastia.
- Lisää viipaloidut sipulit, punaviipat ja sienet kuumalle pannulle. Keitä kunnes tarjous on noin 5 minuuttia. Sekoita seos sileiden päälle.
- Kaada spagetti kastike päälle ja ripottele parmesanjuustoa (niin paljon kuin vain haluat). Paista noin 20 minuuttia. Top mozzarellan juustolla ja kypsennä kunnes juustoa sulatetaan ja rusketetaan, noin 5 minuuttia. Tarjoile kuumapastaista.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 664 |
| Kokonaisrasva | 33 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 217 mg |
| natrium | 1,802 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 52 g |