Tämä maustettu kalkkunan seos tekee makuisia, vähärasvaisia kalkkunan hampareita tai käyttää sitä liukusäätimellä mini-hampareina juhliin tai kokoontumiseen. Hienoksi leikattu vihreä sipuli ja erilaisia yrttejä maku helppo hampurilaiset, ja maa kalkkunan rinta ja munanvalkuainen tekevät niistä alhainen rasvaa.
Juicier kalkkuna hampurilaisia käyttää osittain jauhettua kalkkunaa reidet seoksessa.
Nämä ovat herkullisia Remoulade-kastikkeen tai mausteisen Sriracha mayon kanssa , tai käytä omia suosikkijuustoja ja mausteita.
Mitä tarvitset
- 1 1 / 4-1 1/2 kiloa maahan kalkkuna rinta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3 vihreää sipulia (scallions, hienonnettu)
- 2 rkl (persilja, hienonnettu)
- 1 valkosipulin kynsiä (hienonnettu)
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1 iso muna-valkoinen
- 1/4 cup
- hienoja kuivia leivänmarjoja
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtisalaattia
- 1/4 tl kuivattua lehtiä timjamia
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F: ksi (180 C / kaasu 4).
- Laita jäähdytyslaatikko isoin kalvoon vuorattuihin rimmattuihin leivinpaperiin, kuten puolilevyn pannuun tai hyytelöön. Suihkele teline kevyesti nestemäisellä keittosuihkeella.
- Yhdistä kaikki ainesosat, kunnes sekoittuvat hyvin.
- Muodosta kalkkunan hampurilaiset suuriin tai pieniin hampereihin ja järjestää telineeseen.
- Paista noin 30 minuuttia, kunnes kypsennät. Lämpömittarin lämpötilan on oltava vähintään 165 F. Riippuen hampurilaisten koosta, tämä voi kestää 30-45 minuuttia.
- Tarjoile näitä hampurilaisia kotitekoisissa liukusälekeissä tai täysikokoisissa hampurilaispullakoissa, joissa on avokado-viipaleita, remoulade-kastiketta ja tomaattiviipaleita tai perheesi suosikki hampurilouhoksia.
Saatat myös pitää
Juicy Baked Turkey hampurilaiset valkosipulilla
Turkista lihapuu karpaloilla Chili kastikkeella
Turkista peräisin olevaa turkkilainen Burritos
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 115 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 33 mg |
| natrium | 399 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 12 g |