Tietoa granaattiomista:
Granaattiomena on yksi vanhimmista hedelmistä sekä rikkain historian ja kansanperinteen. Kun olet mennyt monien siementen ohi, sen mehu on ruskea, makea, rikas ja flavorful. Tämä mehu tulee pohjaksi kastikkeille ja aromiaineille juomille, suolaisista ruokalajeista ja makeisista, kun taas kaikki siemenet ovat yksinkertaisia iloksi syöneinä tuoreina tai värikkäinä korostina koristeena. Hedelmät ovat noin oranssin kokoisia.
Kuoren väri voi vaihdella kelta-oranssista syväksi punertavan-violetin.
Kasvitieteellinen nimi:
Punicum granatum, jossa Punicum tuntee Carthagen granaattiomenan viljelyn ja granatumin keskipisteenä viitaten hedelmän monien siementen tai jyvien ominaisuuksiin. Latinalainen nimi, Punicum malum.
Yleiset ja muut nimet:
Granaattiomena, granaatti, granaatti, kranaatti, melograno, melagrana
Granaattiomenat Saatavuus:
Varhainen syksy on granaattiomenojen prime, lokakuussa ja marraskuussa pohjoisella pallonpuoliskolla, mutta ne ovat tavallisesti saatavilla varhain talvella.
Granaattiomenat ja -lajit:
Monenlaisia granaattiomenaisuuksia on värejä, jotka vaihtelevat kelta-oranssista syvästä punertava-purppuraan. Lomakkeita ovat tuore granaattiomenaiset hedelmät , granaattiomena mehu, granaattiomena siirappi ja granaattiomena melassi .
Granaattiominaisuuksien valinta:
Hedelmien on oltava pulleita ja pyöreitä, raskas, rikkaita, tuoreita ja niissä ei saa olla leikkauksia ja virheitä.
Suuremmat hedelmät lupaavat lisää mehua. Granaattiomenat eivät ole hedelmä, joka kypsyy, kun ne on kerätty, joten kun ne korjataan, ne eivät jatkossakaan kehitä sokeria.
Granaattiomainos :
Koko hedelmiä voidaan säilyttää kuukaudessa viileässä, kuivassa paikassa tai jääkaapissa enintään kaksi kuukautta. Siemenputket voidaan pakastaa ilmatiiviiseen pussiin enintään vuodeksi.
Tuoremehua tulee jäähdyttää ja käyttää kahden tai kolmen päivän kuluessa.
Muut granaattiomenat:
Jokainen granaattiomena koostuu täsmälleen 840 siemenestä, joista jokainen ympäröi ohut ihon sisältämä sokeriruoko. Siemenet tiivistetään kerroksessa, joka muistuttaa hunajakennon ytimen ympärillä. Siemenkerrokset erotetaan paperi-ohut valkoinen kalvot, jotka ovat katkera kielen. Sisäkuvioita ja kuoria ei yleensä syödä korkean tanniinihappopitoisuuden vuoksi, mutta ne ovat käyttökelpoisia ihonpesuina.