Mitä Layer Cake ja Hundred Acre -viinit ovat yhteisiä? Jayson Woodbridge on "Master Craftsman" - omistaja ja vintner sekä kohtuuhintaisia Layer Cake ja kultti California Cab, Hundred Acre.
Kun on kyse kulttimaiden Napa Valley Cabs, Jayson Woodbridge sadan Acre kokoonpano varmasti omistaa nykypäivän high-end markkinoilla. Kuitenkin kuluttajalle, jolla ei ole tai ei koskaan unohda 350 dollarin ylittävää viinipulloa, Woodbridge tarjoaa joukon vaihtoehtoisia, vaikkakin aitoja arvoa ohjaavia viinivalintoja.
Layer Cake - Everyman's Wine
Ottaen saman pienen viininvalmistustyöryhmän ja yksityiskohtaisen strategian, joka on tuottanut sadan Acrea sen mukaan, mitä se on, ja soveltaen näitä piirustuksia käsin poimittuihin lajikkeisiin, jotka ovat kasvaneet historiallisessa "kotikaupungisssa", Woodbridge on rakentanut vankan arkipäivän arkipaketin, joka on nimeltään "Layer Cake". " Nämä lompakkohuoneiden viinit sopivat sekä lajikehintaan että alueelliseen ilmaisuun, samalla kun ne tuovat korkeat arvosanat niiden laatuun ja hintaan (QPR) - tyypillisesti hintaan 15 dollarin lähiympäristössä.
Layer Caken inspiraatio
Italialaisista juuristaan, tietäen, että hänen isoisänsä olisi ollut vaikea ostaa sataa kalkkipulloa, Woodbridge sai inspiraation tuottaa viinejä, jotka olisivat sekä kohtuuhintaisia että kaikkien saatavilla. Tehtävä suoritettu.
Kerros kakun nimi
Tämän viinirypäleiden epätavallinen nimi on peräisin hänen isovanhempiensa kaksintaisteluista.
Ensimmäinen, kunnianosoitus hänen isoäitinsä kerrostuneille kakkuille ja pullon etupuolelle, kertoo loppuosa tarinasta: "Vanha isoisäni kertoi minulle maaperän, jossa viiniköynnökset elävät kerroksena kakun. nämä viiniköynnökset olivat kuin herkullinen kakku, joka oli kerrostettu hedelmillä, mokkaalla ja suklaalla, jossa oli mausteita ja rikkaita, aina rikkaita.
Älä koskaan luovu hyvälle kerrokselle. "
Layer Cake Wines
Layer Cake valmistaa nykyään Primitivoa (tunnetuksi ja rakastetuksi Zinfandeliksi Yhdysvalloissa) Pugliasta Italiasta, Malbecista Mendozasta Argentiinasta, joka on loistava, pyöristetty Shiraz Australia ja Kalifornia tarjoaa sekä Chardonnayn että klassisen Cabernet Sauvignon . Kaikki Layer Cake -viinit ovat alueellisesti inspiroivia, 100-prosenttisesti lajiteltavia viinejä .
Layer Caken viinit on rakennettu menemään kaulaan ja kaulaan viineillä, jotka ovat kaksinkertaisia ja jopa kolminkertaisia hintansa . Kustannusten murto-osaan voit tarkistaa sadan Acressa suutelevista serkusta Layer Cake -linjan kautta ja nauttia maineen, jotka ovat rakentaneet elävän viinin perintöä alle kymmenessä vuodessa.