Tämä herkullinen mango pisco hapanta on valmistettu jäädytetystä mangosta, joka on saatavana ympäri vuoden ja joka kestää vain sekuntia sekoittajalle.
Munanvalkuainen on valinnainen, mutta se lisää vaahtoa, joka on ominaista pisco-hapoista. Jos haluat käyttää tuoretta mangoa, lisää jäätä sekoittimeen. Yksinkertainen siirappi on, kyllä, hyvin yksinkertainen tehdä itsesi tällä reseptillä .
Mitä tarvitset
- 3 unssia pisco
- 1 - 2 unssia yksinkertainen siirappi (riippuen mangon makeudesta)
- 1 kuppi mango-paloja (jäädytetty)
- 2 rkl Avain lime mehua
- Valinnainen: 1 kananmuna
Miten tehdä se
- Aseta pisco, yksinkertainen siirappi, pakastetut mango-palat, avaimen lime mehu ja munanvalkuainen sekoittimessa.
- Sekoita kunnes ne ovat sileät.
- Tarjoile vanhanaikainen lasi tai rumpu.
Pisco Sour Day -juhla
Perussa Pisco-hapot ovat kansallinen juoma, ja Pisco Sour Day on helmikuun ensimmäinen lauantai ... erinomainen tekosyy juhliin. Tee mango pisco-happoja, klassisia pisco-happoja ja muita muunnelmia, jotka löytävät mielikuvituksesi.
Sinulla on trendi, cocktail-viisas.
Ceviche on upea kaikenlaisten pisco-hapan kanssa. Merenelävät, erityisesti tonnikala, katkaravut ja kampasimpukat, käy erittäin hyvin pisco-hapoilla ja niiden vaihteluilla, mutta suurin osa lihasta on vältettävä, neuvoo verkkosivuilla The International Kitchen.
Tee raskas hors d'oeuvres buffet taskurapuista, ceviche, höyrytettyjä katkarapuja katkarapukastiketta, paistettuja kampasimpukoita, savustettua lohta ja kermajuusto keksejä, tonnikala crostinis, kaksirivinen tonnikala sulat tai tonnikala kakkuja.
Lisää mango- ja avokado-salsaa ja guacamolea tortilla-sirujen kanssa kastelemalla yhdessä avokado-paahtoleivän kanssa ja pipetoimaan kuumaa ranskalaista leipää, joka leikataan paksuihin viipaleisiin tai lämmitettyihin jauhoihin tortilloiksi.
Juusto toimii lähes minkä tahansa cocktailin kanssa, ja se on suurimmalla listalla useimpien vieraiden suosikkiluettelossa. Mutta sinun täytyy tietää oikea juusto valita. Pisco-hapoista, jotka ovat sekä hapan että makean, valitse tyypit, jotka ovat lieviä ja hieman makea. Joitakin vaihtoehtoja ovat Edam, fontina, Monterey Jack, Muenster, Gouda ja boursin.
Makeisista yksi valinta erottuu: Key lime piirakka tai Key lime juustokakku. Muita valintoja ovat tavallinen juustokakku, sitruunapatukat tai evästeet, sitruunan marja-piirakka, sitruunakakku vadelman täytteellä, sitruunanpihdit, sitruunapähkinä tiramisu, sitruunan jäätelö tai sorbetti, sitruunan jäätelöpiirakka tai manteli ja sitruunakakut, jotka on valkosuklaa. Voit yhdistää mango mango pisco hapsuja mango jäätelöä tai sherbet, mango mousse tai mango juustokakku.
Nämä ideat tekevät leviämisestä, joka sopii hyvin mango pisco-hapan sitrusy / mango-makuihin, klassiseen pisco-happoon tai mihin tahansa muunnokseen, jonka saatat syntyä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 258 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 34 mg |
| hiilihydraatit | 63 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 3 g |