Suolainen ja täynnä makua, Serrano kinkku tekee erinomaisen kontrastin makea, mehukas mehiläinen meloni. Tämä espanjalainen tapa- resepti, jota kutsutaan nimellä melon con jamon serrano (melonin kanssa serrano-kinkulla) kestää noin 5-10 minuuttia valmistautumiseen ja ei vaadi ruokaa.
Jos olet lyhyt ajassa ja tarvitset jotain potluck tai ystävän grilli, tämä on tapa sinulle! Melon serrano kinkulla on myös virkistävä ruokalaji, joka on tarjolla brunssissa tai lounaalla - aina, kun melonit ovat kauden aikana.
Mitä tarvitset
- 1/2 kypsää melonia (hunaja)
- 12 viipaletta kinkkua (ohut Serrano)
Miten tehdä se
- Huuhtele meloni ja kuivaa. Leikkaa meloni puoliksi , poista siemenet ja leikkaa kuori. Leikkaa 1 1/2 tuuman kuutioiksi.
- Leikkaa kinkkuviipaleet puoliksi ja kiedota kukin meloni-kuutio kinkulla.
- Käytä hammastikkuja pitämään kinkku paikoillaan.
- Tarjoile kylmää tai huoneenlämmössä.
Huomaa: On parasta valmistaa nämä viime hetkellä, koska meloni voi vesittää kinkkua, joka on valmis alkuruoaksi. Niitä on kuitenkin niin helppo valmistaa, että ne voidaan kajottaa jopa vieraasi saapuvana tai oikein ennen kuljettamista puolueelle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 12 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 56 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |